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“小上海”藏着台州“老味道”

2025-01-06 来源:爱站旅游

去哪里聚会能吃到

台州最地道、最实惠的美食

位于老城区椒江海门的

海鲜排档和海鲜餐厅

似乎是不错的去处

椒江海门,历史底蕴深厚,商贸兴盛繁华,人文气息浓厚,一度被誉为“小上海”。

靠山吃山,靠海吃海。海门靠海,海中美味极具特色,有着自己的“鲜”字味道。在海门东面安康路、富民路及周边,分布着众多以海鲜排档和海鲜餐厅为代表的烟火气好味道,菜式丰富,实惠地道。到了夜晚,一家家海鲜排档和海鲜餐厅,就是最接地气的深夜食堂。

最近,台州市2024年度“台州菜·百县千碗”美食体验店名单更新,重磅“打卡”了这里的老街第一楼、聚海楼·海鲜餐厅、亮小鲜·海鲜餐厅和八仙渔港。这份美食指南将带你领略地道的“台州味道”。

海门老街,是椒江人的快乐老家。位于海门老街入口的老街第一楼,是许多本地人聚餐、外地游客打卡的首选。

豆面碎、麦饼、豆皮、芋头煲、年糕烧鱼、红烧水潺、家常豆腐、砂锅南瓜、老街卤鹅……犹如这古色古香的门头,“老台州味”便是第一楼的底气。

“海门老街第一楼,台州本地菜应有尽有,种类丰富,非常好吃。最良心的是海鲜还很便宜,物美廉价”。

在网络上,海门老街第一楼以其地道的本地美食著称,价格实惠,许多食客对这里的菜品给予了高度评价。

在聚海楼点菜,没有艳丽精修的图片,有的只是鲜活的食材。你只要看准想吃的食材,动动手指给店家就行了。这种传统的点菜方式有着“老海门”的特色,让人亲切安心。

聚海楼的特色菜以海鲜为主,著名的菜品数不胜数。在烹饪手法上,煎、炒、烹、炸、蒸、煮等技艺样样精通,且每种手法都能将食材的特性发挥得淋漓尽致。

这些菜品不仅味道上乘,而且价格亲民,让人吃得心满意足。

“食材很新鲜,口味很台州!”聚海楼就餐环境讲究,包厢也很有排面。无论是老友聚会、家庭聚餐,还是公司团建、旅游团餐,本地人、外地人都爱来这里。即使不是饭点,也常常座无虚席。

“椒江的亮小渔、亮小鲜都是同一家的,味道不错,可以二刷(我们已经四五六七次了)”。

“亮小鲜,当季海鲜,又大又鲜美!”

凌晨在东海,午时在餐桌。在网络上,亮小鲜以东海小海鲜闻名,品质和口味都无可挑剔。在亮小鲜聚餐,可谓美食与环境的双重享受。

亮小鲜的特色鲜明,注重食材的新鲜与原汁原味。“沙蒜豆面、 鲳鱼烧年糕、爆炒辣螺肉、宁溪盐卤豆腐、清蒸膏蟹、蒜蓉生蚝……”许多食客对这里的菜品给予了高度评价。

在社交媒体上,八仙渔港是很出名的“网红”餐厅,有着众多粉丝,并吸引了众多网红大V前来打卡。

能同时容纳近500人用餐,停车方便,价格便宜实惠。作为一家以台州风味为主的餐厅,八仙渔港在菜品上一直颇受食客好评。

为了丰富菜品选择,八仙渔港在地方特色菜肴上下足了功夫。除了传统台州菜品外,八仙渔港积极融合创新元素,推出了一些新颖的菜品,结合了台州年轻人的口味,为年轻消费者带来了全新的视觉和味觉体验,吸引了一大批年轻顾客的青睐。

近期,八仙渔港还推出了独一无二、极具特色的“主题聚会”服务,让只是吃吃喝喝的聚会更有意思和意义,仪式感爆棚。

海门的海鲜排档、海鲜餐厅数不胜数

在这里相聚

吃的是鲜味和氛围

也是忙碌一天之后对心灵的治愈

更是一种对文化的传承和表达

作者:罗学成

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