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蒙顶甘露茶,作为中国名茶中的瑰宝,其历史渊源和赞誉可见一斑。流传着“陆羽评茶,蒙顶当冠”、“琴声绿茶,蒙山独秀”等赞美诗句,反映出它在人们心中的崇高地位。蒙顶茶的产地四川,被誉为“天府之国”,蒙山是其中的名胜,坐落在邛崃山脉,以其峻岭、秀峰和神秘的云雾吸引着人们。
蒙山茶的种植历史可追溯到两千多年前,据传西汉末年,一位名为普慧的禅师在上清峰上种植了七棵神奇的茶树,被称为“仙茶”。这些茶树历经岁月,产量虽微,却因其神奇的疗效,备受推崇。关于这些茶树的起源,有多种猜测,有的认为来自云贵高原,有的认为来自福建,还有人说来自峨眉山,但具体的来历,却在神话与传说中留下了诸多想象空间。
故事中,一位患病的老和尚因仙茶而重获新生,而这个传说也牵扯出了一段动人的爱情故事。青年王虎因救了玉叶姑娘,两人产生了情感,玉叶更是将茶作为治病救人的工具,最终在山脚下开设摊子,扩大了茶的种植,使蒙顶甘露茶的名声远播,被称为“圣扬花”和“吉祥蕊”。
从唐朝起,蒙顶茶成为贡茶,每年春天,和僧侣都会举行盛大的仪式采摘和制作,其中的“正贡”更是专供皇室享用。然而,这些珍贵的茶叶只为帝王将相所享,普通百姓只能采制而不能品尝。
20世纪50年代,蒙顶茶产业得到了现代化的发展,国营茶场的建立,让蒙顶甘露茶品种繁多,如甘露、石花等,深受市场欢迎,蒙山茶的赞誉更是不断提升,被誉为全球银毫之冠,其香气如琼浆仙茗,独步天下。