兰州拉面好吃吗?为什么能拉那么长?
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热心网友
兰州人觉得好吃.也只在兰州好吃.
拉那么长是因为面里面有一种蓬灰,是一种旱地长的植物,干了以后烧成灰,然后放水里化开,取澄净后的水和面,面揉的次数多力度大,揉精道后,放案板上包裹好醒,拉出来自然长了
热心网友
我们这附近的一家还不错哦，还不贵大碗6块，小碗5块，拉那么长是加蓬灰咯！
