中式糕点简单做法
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糯米糍
材料：糯米粉、水、白糖、芝麻、红枣等。
步骤：1.将糯米粉加水搅拌均匀，揉成面团；2.将面团分成小块，搓成圆形，压扁；3.将白糖、芝麻、红枣等馅料放入圆形面皮中间，包裹成球形；4.将球形糯米糍放入沸水中煮熟，捞出沥干水分即可。
蛋黄酥
材料：低粉、猪油、鸡蛋、白糖、蛋黄等。
步骤：1.将低粉、猪油、鸡蛋、白糖混合搅拌成面团；2.将面团擀成薄片，切成小块；3.将蛋黄打散，涂在小块面皮上；4.将涂有蛋黄的面皮对折，压成扁形；5.将扁形面皮放入烤箱中烤至金黄色即可。
