绝味麻辣鸭脖怎样做
发布网友
共1个回答
热心网友
1、首先把鸭脖用清水泡出血水，可以去掉鸭脖的腥味。
2、锅内放入凉水，放鸭脖，生姜片，酒，大火烧开，撇去泡沫，煮10分钟后，捞出控干。
3、锅内放油，放进去所有香料，用小火翻炒2分钟左右，香味出来后，把沥干水的鸭脖放入翻炒均匀。
4、将糖放入锅中，小火收汁20分钟。
5、捞出，沥干即可食用。
