教你几招绿茶的冲泡方法
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发布时间：2024-09-28 10:50
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时间：2024-10-01 11:14
教你几招绿茶的冲泡方法
茶有茶道，怎么泡茶才能够将茶的最好的味道呈现出来?冲泡绿茶的方法有哪些?如果方法不对对茶的影响有哪些方面呢?小编我就教你几招绿茶的冲泡方法。
1. 上投法：先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再投放。因此平常品饮操作难度较大，不很方便。
2. 中投法：投放茶叶后，先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶)，待茶叶吸足水分，舒展开来后，再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶
3. 下投法：先投放茶叶，然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。
4. 先凉后热法：投放茶叶后，先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右，使茶叶吸足水分，充分舒展，在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些，85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶，但要掌握得恰当。
冲泡绿茶的方法掌握了，那么是不是多练习就能够掌握技术了呢?答案肯定是对的，但还是需要注意很多方面的内容哦，比如茶叶的用量啊，用什么样的水来泡啊，冲泡的时间啊，这些可都要控制好哦。
