丝瓜素炒怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-02-26 06:44

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热心网友 时间:2022-02-26 08:30

步骤
1.丝瓜去皮洗净切长条备用。

2.炒锅中倒入食用油,放入蒜末.丝瓜条.盐炒至丝瓜段生再加入适量蚝油.番茄沙司.糖翻炒均匀即可。

素炒丝瓜的做法
1.
主料及配料

2.
丝瓜洗净切片,大蒜拍扁,红椒少许剁碎。

3.
热锅冷油,爆香大蒜。

4.
倒入切片的丝瓜翻炒。

5.
丝瓜炒软后加少许盐,加红椒丁,喷少许水,加胡椒粉、蚝油,勾薄芡,拌匀出锅。

素炒丝瓜成品图

烹饪技巧
烹制丝瓜尽量保持清淡,油要少用,勾薄芡,用胡椒粉蚝油提味,这样才能显现出丝瓜的香嫩爽口的特点。

热心网友 时间:2022-02-26 10:05

首先把丝瓜清洗干净,去掉外皮,切入滚刀块儿。锅中烧水,放点儿盐,低点儿食用油。然后把丝瓜放进去,超至30秒,捞出过凉。这瓜的颜色比较翠绿。锅中烧油,放入蒜瓣爆香,放入丝瓜。长肉你喜欢吃的调料素炒装盘即可。

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