家庭红烧茄子怎么做好吃
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发布时间：2022-02-22 13:48
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热心网友
时间：2022-02-22 15:18
水。然后放到一边备用：此菜并不难作，翻锅数下。
这时候。
点评。之所以用盐淹。关键是调料的比例要掌握好，你可以剥蒜红烧茄子的制作材料，拼命的攥~~尽量把水攥干。要不然茄子快一定是一边象包公。所以没问题，如何做红烧茄子才好吃
先将茄子去皮。不搞出来费油的说，而且还很多。就这样也要比其他的菜多用一些油才行，洗香菜。加一点白糖和水，凑够一碗，切成滚刀快，可以在ld的批准下看会子电视。放如一大碗内,盐，烧出来的茄子越香，边撒边搅拌。烧开后关小火，装盘。攥的越干，使力气的活该开始了。待油8分热的时候。炒到茄子变色倒入刚才按照秘方配置的汤料：
主料,糖，均匀的撒上一层盐。建议调料下锅前先尝尝：茄子。
抓起大碗里面的茄子，一边象曹操。将蒜瓣切成蒜绒放在碗里。要不然不是太咸了就是太甜了，然后在狠命的攥不是因为我上辈子和茄子有仇。是因为茄子的水分都是被紧紧的锁在细胞里面的，记得还要翻翻，到上一点酱油，将攥成球球的茄子下锅。因为调料里面没有生肉一类的东西。香菜切末(要是你是熟练工的话。等汤收的差不多了：酱油,蒜瓣副料,香菜。因为茄子还要淹一会)大概30分钟后，关火到入香菜末,油
教您红烧茄子怎么做
热心网友
时间：2022-02-22 18:32
滚上面粉用油煎应该是风味茄子的做法，红烧茄子：滚刀切茄子，锅里多放油，下锅煸炒软点后，放入甜面酱，糖，煸炒至熟，放蒜蓉，盐即可。切记别放水！
热心网友
时间：2022-02-22 22:37
一,最简单的茄子做法：
茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加海天牌生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精。
省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。
热心网友
时间：2022-02-23 02:58
青茄子
一个
土豆
一个）
生姜
几片
蒜瓣
三个
生抽
4克
蚝油
一大匙
葱花
一撮
鸡精
3克
淀粉
10克
红烧茄子土豆的做法：
1
茄子和土豆切块
，葱姜蒜切碎待用
2
炒锅倒油烧热，先放土豆块下锅炸
，油最好能淹过土豆，这样炸的要均匀些
3
待土豆炸致金*捞起
，紧接着放入茄子块炸
4
炸软捞起
5
把油倒出，炒锅留少许底油，放入葱姜蒜爆香
6
倒入炸好的土豆块和茄子下锅翻炒，加入生抽
,蚝油
,少许盐调味，然后倒入半碗水稍微焖煮一下
7
最后加点鸡精调味再用少许淀粉勾芡出锅即可
