蜜薯怎么做才好吃?
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发布时间：2022-04-24 09:43
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热心网友
时间：2022-06-18 15:21
蜜薯是地瓜的一个品种，味道香甜可口，深受大家喜爱。它可以蒸着吃、烤着吃、煮着吃，能当主食吃还能做菜吃，可以说是既百搭又美味。蜜薯的原产地是福建等沿海地带，因为它生长在海边沙地中，所以吸收了海水中含有的天然盐分，因此造就了蜜薯格外香甜糯的口感，使其成为众多地瓜品种当中较甜的品种，也因此得名为蜜薯。
蜜薯怎么吃？
蜜薯的吃法非常多，除了常见的蒸蜜薯、烤蜜薯外，在这里小编给大家介绍拔丝地瓜的做法。这种吃法最大程度地展现了蜜薯软软糯糯、甜而不腻的特性，是女人和孩子的最爱呢！制作拔丝地瓜需要的食材有小蜜薯、淀粉、白糖、芝麻、油。
制作步骤很简单：
第一步：将小蜜薯洗净去皮，切成小块。用清水冲净后撒上干淀粉，让淀粉将每块蜜薯都裹匀
第二步：在锅中放入食用油，油的量可以多一些。将油温加热至七成后倒入地瓜，大火炸至表面金黄然后捞出；
第三步：在锅中放入半勺清水、一勺白糖，开小火慢熬，记住要用勺子一边熬一边不断搅拌，熬到白糖呈暗红色；
第四步：把之前炸好的蜜薯块放入熬好的糖里，搅拌均匀并撒上熟芝麻然后装盘即可。因为炸好的拔丝地瓜外层可能油分较多，所以可以在盘子上铺一层吸油纸以方便清洗。
这样，一盘用美味蜜薯做成的拔丝地瓜就大功告成啦！类似的还可以做焦糖蜜薯，感兴趣的朋友也可以研究研究。
蜜薯要蒸多长时间？
蜜薯最简单也是最天然的做法当然是蒸着吃了。那么蒸蜜薯需要多长时间呢？蜜薯的形状一般比较细长，个体也不会太大，所以还是很好蒸熟蒸透的。因为蒸锅的火力、蜜薯个体形状等的不同，所以时间不好一概而论。一般将蜜薯放在蒸锅上隔水蒸，10-20分钟左右即可蒸好。
如果不确定有没有蒸熟，小编在这里告诉大家一个小窍门，那就是蒸到差不多的时候用一根筷子从上至下插入整个蜜薯最厚的部位，看能不能顺利地穿过它。如果里面还是硬硬的，那么就证明还没有蒸透，如果一下就穿过去了，那就可以拿出蜜薯尽情地享用啦！
蜜薯是一种营养丰富的食物，而且别看它这么甜，其实吃多了也不会发胖呢！今天给大家介绍的蜜薯的几种吃法，你都记住了吗？
热心网友
时间：2022-06-18 15:22
蜜薯好吃的做法有很多，比如熬粥，打米糊，拔丝红薯，烤红薯，炸红薯条等等。
再来分享炸红薯条的做法：把红薯切成指头宽的粗条，裹一层玉米淀粉，油温6成热后放进去开炸，炸熟即可开吃了，这样做出的蜜薯外酥里嫩又香甜，特别好吃。
热心网友
时间：2022-06-18 15:22
将电饭锅底部刷油，将蜜薯洗净，放入其中，加入半碗的清水，盖上盖子，按煮饭键，这样做出来的蜜薯味道特别浓郁。
热心网友
时间：2022-06-18 15:23
我觉得蜜薯烤着吃最好吃了，外焦里内的；也可以蒸着吃，如果没条件烤则可以蒸着吃，也是非常美味的。
热心网友
时间：2022-06-18 15:23
返蜜薯【制作方法】
1.看我选的这些丑丑脏脏的蜜薯，用清水把它清洗干净，多清洗几遍。
2.选的话就选这种细细长长的，这样烤起来的话也简单，受热比较均匀一些，熟的快。嗯，像这种表面有那个粗筋凸起的，这种是最好吃的。
3.清洗干净之后不用晾干水分。
4.准备一个烤盘，再烤完上铺上一层锡纸，这样防止一会烤地瓜的时候有过多的油流出来，弄脏烤箱。
5.把铺上锡纸的烤盘放在最下一层，中层放上烤网，然后均匀的把地瓜摆上去。当然，你也可以直接给地瓜裹上锡纸。
6.烤箱不用预热，直接开始烤就可以250度烤90分钟就差不多了。中间考一个小时的时候可以去摸一下小的，一般这个时候就已经烤熟了，大的不熟的话，再继续烤。
7.香的流油的烤地瓜就做好了看一下这个色泽，外面的皮一家就能全部的揭开，而且里面都流油了，甜甜的糯糯的，特别的好吃。
