杏好吃不易保存?怎么做成杏干?

发布网友 发布时间：2022-04-24 09:43

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热心网友 时间：2022-04-16 08:35

杏好吃不易保存？怎么做成杏干？

杏是大家常见的一种水果，它的营养价值也是非常丰富的，它里面含有维生素abc，蛋白质，钙等等这些营养物质都是人体所必不可少的，经常吃杏的好处有很多，但是很多新鲜的水果都是不怎么好保存的，下面就介绍一下杏的保存方法。

首先第一种保存方法，如果有春树，可以摘一点春树的叶子，把它铺到纸箱里面，然后再把杏放进去，底部放一层叶子，中间放杏，然后上面再放一层叶子，这样就不会变质，但是要注意的是在保存放的时候一定要轻拿轻放，因为他的皮儿是非常薄的，容易磨蹭碎。还有一种就是用干木屑也是同样的操作方法。

第二种就是我们通常所见的放进冷藏室里面冷藏，这样相对时间会短一点。

第三种，可以把它做加工进行保存，先把杏洗干净，然后它的核给提出来，把它放进罐子里，然后用糖水把它浸泡起来，注意的是糖一定要多放一点，最后进行密封就可以了，喜欢吃水果酱的朋友们可以把它炒成这样保存起来。

那么杏干是怎么做成的呢？

首先，我们把准备好的杏清洗干净用果篮先装起来然后沿着果实打完咯，用刀切成对半，可以挖去果核也可以不挖果核，之后我们需要用盐水喷洒一遍果实，重要的一步就是熏硫，这一步大概需要3~4个小时，硫磺的比例是三比一千。

按照这样比例出来腌制好的半成品颜色是橙橙红色或者金*的，经过熏硫之后，把它放在阳光下暴晒，把它的水分晒干，之后将干燥后的杏干放回木箱中，需要回软室内外的水分达到平衡，最后一步就是包装起来，为了更好的保存。

热心网友 时间：2022-04-16 09:53

把杏放在阴凉通风的地方就好了，不会太难保存的。把杏去皮去核，切成一片片，放到太阳底下去暴晒，水分蒸发了就好了。

热心网友 时间：2022-04-16 11:28

制作杏干，可以先将杏洗干净，去核，用糖腌制，或者铺在一块干净的地方在阳光通风处晒干。也可以用烤箱风干模式风干。

热心网友 时间：2022-04-16 13:19

先用淡盐水泡一会儿，再用白糖腌制、用中火煮五分钟，最后晾晒干就可以了。