发布网友 发布时间:2022-04-24 09:34
共4个回答
热心网友 时间:2022-06-18 12:54
酸奶制作选用达能酸奶做菌种好。理由如下:
*生物学家埃黎耶·埃黎赫·梅契尼可夫推断出保加利亚人长寿的原因是由于他们长久以来进食奶酪的习惯。梅契尼可夫提出乳酸菌是人类维持身体健康的一项重要元素,于是他开始于全欧洲推广奶酪这种食品。其后,一位西班牙企业家伊萨克·卡拉索将奶酪的生产工业化,于1919年,卡拉索在巴塞罗那推广他的奶酪产品,并以自己儿子的名字Danone(达能)为商品命名,而在美国的名称“Dannon”更为人所熟悉。有一说法,奶酪在加入果酱果肉后,更能发挥其保护效能,对抗病毒的入侵,这种加入果酱果肉的奶酪最后在1933年,由一间布拉格的乳制品公司RadlickáMlékárna 取得专利,并于1947年由达能公司引入美国。
热心网友 时间:2022-06-18 12:55
好的菌粉不仅可以发酵酸奶,还能够补充益生菌。建议选择进口菌粉,如果只是做着玩,国产菌粉也行的
热心网友 时间:2022-06-18 12:55
1你要喝酸奶要注意量 2多喝了就不好了 3可以少喝点儿 4酸奶的牌子很多也很杂 不好选
热心网友 时间:2022-06-18 12:56
菌种品牌有很多,好的菌种活性强,耐胃酸、胆汁。
冻干粉贵一些,非冻干粉便宜些。建议多比较。