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主料
瘦肉100克 蒜2个
辅料
青尖椒2个 干辣椒2个
青椒肉丝盖饭的做法步骤
1. 青椒,猪肉切丝,将猪肉加少许水,盐,味精,少许酱油抓匀后,加少许湿淀粉抓匀
2. 锅烧热加油炒肉丝,半熟即可盛出
3. 锅加少许油,加蒜片和干辣椒段炒香,放入青椒丝,大火快炒,稍微加点盐,加入肉丝,大火炒匀即可。
4. 将炒好的菜,放在微波加热的米饭上,开吃!!!
热心网友
最重要是买个好的青椒