怎样用白矾炸油条?

发布网友 发布时间:2022-04-24 06:28

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热心网友 时间:2022-06-16 20:34

准备材料:普通面粉250克、高筋面粉250克、水280克、鸡蛋1个、白矾4克、小苏打4克、植物油15克、盐16克。

1、准备一个干净无水的面盆,然后把所有材料倒入面盆中。

2、分几次加水,然后和成柔软的面团,再盖上盖子饧20分钟。

3、面案上刷油,然后把面团压扁拉长,再分成两大条。

4、把两大条面条切成一小段一小段。

5、把两小段面条放到一起,然后用筷子在中间压一下。

6、起锅倒油烧热,然后用手把面条两端捏紧,稍稍拉长,再放入油锅中。

7、炸成金*即可。

8、完成。

热心网友 时间:2022-06-16 20:35

可以去专业的小吃学校进行学习
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