炭墨烟是蛋白质吗
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发布时间：2022-04-24 10:09
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热心网友
时间：2023-07-10 11:40
不是
制墨的主要原料为炭墨烟、动物胶、防腐添加剂。炭墨烟：为有机之碳氢化合物於不完全燃烧下，集烟而成，由於燃烧的原料不同，可概分为松烟、油烟、漆烟和工业炭黑等四种。动物胶：为一种蛋白质，由骨胶原经水解而成，种类以骨胶、皮胶为多。防腐添加剂：其作用为防止动物胶生霉、改善气味、色泽或黏度，历代名家所用防腐添加剂亦多有差异。
