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虾和胡萝卜一起不会。
参考菜谱:
主料:嫩豆腐1块、虾3只
辅料:豌豆1勺、胡萝卜1/2个、洋葱1/3个、香菇4朵、姜末1茶匙、盐1茶匙、骨汤1碗、番茄酱1汤匙
1、准备原料。香菇提前泡软
2、虾剥壳,切成一厘米见方的丁,小虾仁就直接用不要切。洋葱香菇胡萝卜切丁。
3、豆腐开水焯一下立刻捞出沥干备用。
4、锅里放少许油,姜末,豌豆洋葱胡萝卜香菇丁放入煸炒到豌豆变色。
5、兑入骨汤或者清水。
6、放入豆腐和虾仁,调入盐一起中火煮熟即可。
7、可以根据喜好选择放番茄酱1勺。
8、成品。