如何用电饭煲做腊肠饭好吃?

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电饭煲做腊肠的做法如下:

主料:腊肠200克、甜玉米粒适量、豌豆适量、胡萝卜1根、大米800克。

辅料:油适量、盐适量、老抽适量、葱花。

1、腊肠洗净切片,胡萝卜去皮切丁。锅里放油烧热,放入腊肠,胡萝卜翻炒(多放些油,这种饭油多点更香)。

2、玉米粒豌豆粒洗净沥水,倒入锅里翻炒。

3、炒至香肠出油半熟放适量老抽拌匀盛出。不放盐,不放盐。

4、米淘好后,放入水,老抽,盐拌匀放电饭煲正常煮饭。烧干米汤后,倒入炒好的菜,盖上继续煮,差不多还有20分钟。

5、饭煮好后,不用焖,直接打开盖子撒上葱花。

6、拌匀即可,颗粒分明。

烹饪技巧:

炒菜的时候多放点油,可以用荤油炒。油多饭更香。

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