鲤鱼汤要怎样制作?
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发布时间：2022-04-24 09:46
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时间：2022-06-18 16:13
鲤鱼汤：原料：鲤鱼1000克，荜茇5克，辣椒（红、尖、干）15克，姜5克，香菜10克，料酒10克，大葱8克，味精1克，醋8克。
制作：1.将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净后，切成1寸见方的块。葱、姜洗净，拍破待用。
2.将鲤鱼、葱、姜、荜茇、辣椒放入锅内，加清水适量，用武火烧沸，转用文火烧约40分钟，再加香菜（切段）、料酒、味精、醋即成。
用法：每日2次，每次1小碗，吃鱼喝汤。
功效：脚气调理、咳嗽调理。
