怎么做鲤鱼汤?
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发布时间：2022-04-24 09:46
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时间：2022-06-18 16:13
方法：将鲫鱼洗干净，去其内脏，加水后先用大火煮，再用小火炖，最后加入部分辅料即可。
具体做法如下：
食材及辅料：鲤鱼1条，食盐8g，醋15ml，味精2g，葱适量，姜适量，料酒10ml
1、先把鲤鱼洗净，去掉内脏鱼鳞。
2、切成两段，放入砂锅中。
3、葱切段，姜切碎放入砂锅中。
4、添加足量水，添加料酒、盐。
5、用大火烧开。
6、然后转小火炖40分钟。
7、最后加醋、味精、香菜即可。
注意事项
鲫鱼要洗干净并将水分晾干，具体烹饪时间可以根据时间稍作调整。
