蒜苗牛肉怎么做才好吃
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主料牛肉200g蒜苗100g辅料食用油适量盐适量料酒适量酱油适量淀粉适量辣椒适量姜适量辣酱适量味精适量
步骤
蒜苗炒牛肉的做法步骤11.牛肉先切成片，再切成丝。
蒜苗炒牛肉的做法步骤22.把牛肉放入碗里，倒入料酒、酱油和淀粉搅拌均匀后腌制五分钟。
蒜苗炒牛肉的做法步骤33.蒜苗的根须用小刀摘去，然后洗净，把根部用刀背拍散，切成3厘米长的段备用。辣椒也切成段备用。姜切成丝。
蒜苗炒牛肉的做法步骤44.炒锅上火，倒入油烧热，爆香姜丝，放入牛肉丝煸炒至变色后盛出备用。
蒜苗炒牛肉的做法步骤55.另起锅，放入少量油，放入辣椒炒香后放入辣酱煸香。
蒜苗炒牛肉的做法步骤66.放入蒜苗煸炒断生。
蒜苗炒牛肉的做法步骤77.倒入炒好的肉丝翻炒均匀
蒜苗炒牛肉的做法步骤88.放入盐和味精即可。
