海鲜豆腐汤的做法是什么?

发布网友 发布时间:2022-04-24 03:50

我来回答

1个回答

懂视网 时间:2022-09-26 11:35

1、豆腐切正方形(块状)。姜丝或片儿,备用。

2、炒锅里放少许油,待油热放入姜丝,煸炒,倒入少许生抽,炝锅。放入冷水。

3、将豆腐冷水下锅。待开锅后,放入虾,虾饺,鸡精,食盐。改小火炖。

4、快出锅时,放入菜心。在容器里点少许香油出锅。

热心网友 时间:2024-10-04 12:34

主料:乌鱼650g、豆腐5小块。


辅料:芥花油3勺、葱姜适量、料酒2勺、香醋5滴、食盐4小勺、味精1小撮、枸杞6粒。

乌鱼豆腐汤的做法

1、准备好新鲜乌鱼和豆腐。


2、乌鱼洗净切段,沥干。



3、煎锅加热,倒入芥花油,再放入乌鱼块。



4、中小火:煎制几面金黄。



5、倒入大锅中。



6、加入适量温水和葱姜片。



7、加盖大火。


8、炖开,滴入料酒,加盖转小火慢炖。



9、炖至鱼汤转白时,放入豆腐块,转大火。



10、待豆腐浮起后,加入食盐调味。



11、稍后滴少许香醋,大火再顶3~5分钟。



12、鱼汤变得更浓稠了,撒少许味精关火。


13、盛入盘中。

声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com