美味披萨的做法(包括步骤和原料在哪买)
发布网友
发布时间：2022-04-24 03:59
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热心网友
时间：2022-07-05 12:14
呵呵，我是经常做，其实很简单，先把面用泡打粉发酵起来（想要口感好就用牛奶来和面）作为饼底，然后把它擀成电饭锅底一样大小，在电饭锅底涂上一层油，放上饼底，铺上一层番茄沙司，再铺上各种你喜欢的比如玉米、青豆、火腿、香肠、洋葱等等辅料（再用手稍稍按一下，防止脱出），再铺上切成丝的奶酪，奶酪要多放，最好能把饼铺满，这样做出来的比萨就好吃多了，最后将电饭锅通电，按下煮饭档，如果电饭锅是700W的，待跳闸后15分即可起盘，如果电饭锅是500W的，待跳闸后还需要再按下一次煮饭档，待再次跳闸后15分起盘，一盘美味的比萨就好了。当然，烤箱烤是最好的，如果没有，电饭锅也是个不错的选择
热心网友
时间：2022-07-05 13:32
【披萨饼底面团材料】：
高筋粉
100g、
低筋粉
50g、
干酵母
2g
、温水80g。
【披萨馅料】：
意式披萨酱
2大勺、新鲜
明虾
10只、培根两片、新鲜豌豆20g、
彩椒
一个、
马苏里拉
芝士100g。
做法
1.
先来做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，到面粉出现雪花状。
2.
把面粉揉和成光滑的面团。
3.
放在温暖处发酵到两倍大。
4.
面团发酵的
空挡
，准备馅料食材。
5.
锅中水烧开，豌豆焯水30秒捞出沥干水分。
6.
虾剥壳成虾仁，用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块，彩椒切圈。
7.
取直径20cm的披萨盘一个，盘底和盘壁刷上橄榄油。
8.
把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指把当中的面饼往四壁
按一按
，让面饼四周厚，当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔。
9.
在饼底涂上意式披萨酱2大勺。
10.
放上彩椒圈，铺上培根。
11.
把鲜虾放上去，撒一些豌豆。
12.
最上面铺上马苏里拉芝士，入烤箱中层200度烤15分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。
