美味绿豆饼/月饼的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-04-24 03:59
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热心网友
时间：2023-10-26 11:24
主料
脱皮绿豆200g 黄油30g
蜂蜜看个人爱好放 抹茶粉适量
水300g 红豆沙350g
抹茶红豆绿豆饼的做法步骤
1. 脱皮绿豆洗净后，加水浸泡放入冰箱12个小时左右，待豆子比较柔软即可可。
2. 泡好的绿豆放入整盘中，选择蒸鱼功能，先蒸7分钟，拿出翻面再继续蒸七分钟即可，可以尝一下没有豆腥味豆子熟了即可。
3. 蒸的好的豆子放入豆浆机，加入300毫升的纯净水，可分次加入，看豆子的吸水程度，启用蔬果汁模式，多次搅拌直至豆子成为细腻的豆蓉。水不要一次性加够 可以先加200ml，慢慢添加。
4. 锅内放入黄油直至融化，放入豆蓉小火炒制，要一直搅拌，防止糊锅中间可放入蜂蜜以及抹茶粉，甜度以及颜色按照个人喜好，推荐宇治的青岚，颜色特别漂亮，炒制豆沙成团，炒着炒着就知道什么是成团了，成团后的干湿程度自己把握，我只是稍微多炒了一会儿，炒好后的豆蓉放入盘子中，稍晾凉，待表面温度不烫手后用保鲜膜覆盖，准备包红豆沙。
5. 我用的是50g 的月饼模具，30g的绿豆蓉➕20g 左右的红豆沙，包好后滚圆闭口处朝下放入盘中，覆盖保鲜膜，待所有都包好后放入模具中逐一压制成型，使用模具前要在模具中涂刷少量橄榄油或者玉米淀粉，推荐使用橄榄油。
6. 制作完成后放入冰箱里冷藏两个小时即可食用，只是为了口感好,如果着急品尝也可直接食用。
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时间：2023-10-26 11:24
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脱皮绿豆200g 黄油30g
蜂蜜看个人爱好放 抹茶粉适量
水300g 红豆沙350g
抹茶红豆绿豆饼的做法步骤
1. 脱皮绿豆洗净后，加水浸泡放入冰箱12个小时左右，待豆子比较柔软即可可。
2. 泡好的绿豆放入整盘中，选择蒸鱼功能，先蒸7分钟，拿出翻面再继续蒸七分钟即可，可以尝一下没有豆腥味豆子熟了即可。
3. 蒸的好的豆子放入豆浆机，加入300毫升的纯净水，可分次加入，看豆子的吸水程度，启用蔬果汁模式，多次搅拌直至豆子成为细腻的豆蓉。水不要一次性加够 可以先加200ml，慢慢添加。
4. 锅内放入黄油直至融化，放入豆蓉小火炒制，要一直搅拌，防止糊锅中间可放入蜂蜜以及抹茶粉，甜度以及颜色按照个人喜好，推荐宇治的青岚，颜色特别漂亮，炒制豆沙成团，炒着炒着就知道什么是成团了，成团后的干湿程度自己把握，我只是稍微多炒了一会儿，炒好后的豆蓉放入盘子中，稍晾凉，待表面温度不烫手后用保鲜膜覆盖，准备包红豆沙。
5. 我用的是50g 的月饼模具，30g的绿豆蓉➕20g 左右的红豆沙，包好后滚圆闭口处朝下放入盘中，覆盖保鲜膜，待所有都包好后放入模具中逐一压制成型，使用模具前要在模具中涂刷少量橄榄油或者玉米淀粉，推荐使用橄榄油。
6. 制作完成后放入冰箱里冷藏两个小时即可食用，只是为了口感好,如果着急品尝也可直接食用。
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抹茶红豆绿豆饼的做法步骤
1. 脱皮绿豆洗净后，加水浸泡放入冰箱12个小时左右，待豆子比较柔软即可可。
2. 泡好的绿豆放入整盘中，选择蒸鱼功能，先蒸7分钟，拿出翻面再继续蒸七分钟即可，可以尝一下没有豆腥味豆子熟了即可。
3. 蒸的好的豆子放入豆浆机，加入300毫升的纯净水，可分次加入，看豆子的吸水程度，启用蔬果汁模式，多次搅拌直至豆子成为细腻的豆蓉。水不要一次性加够 可以先加200ml，慢慢添加。
4. 锅内放入黄油直至融化，放入豆蓉小火炒制，要一直搅拌，防止糊锅中间可放入蜂蜜以及抹茶粉，甜度以及颜色按照个人喜好，推荐宇治的青岚，颜色特别漂亮，炒制豆沙成团，炒着炒着就知道什么是成团了，成团后的干湿程度自己把握，我只是稍微多炒了一会儿，炒好后的豆蓉放入盘子中，稍晾凉，待表面温度不烫手后用保鲜膜覆盖，准备包红豆沙。
5. 我用的是50g 的月饼模具，30g的绿豆蓉➕20g 左右的红豆沙，包好后滚圆闭口处朝下放入盘中，覆盖保鲜膜，待所有都包好后放入模具中逐一压制成型，使用模具前要在模具中涂刷少量橄榄油或者玉米淀粉，推荐使用橄榄油。
6. 制作完成后放入冰箱里冷藏两个小时即可食用，只是为了口感好,如果着急品尝也可直接食用。
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蜂蜜看个人爱好放 抹茶粉适量
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抹茶红豆绿豆饼的做法步骤
1. 脱皮绿豆洗净后，加水浸泡放入冰箱12个小时左右，待豆子比较柔软即可可。
2. 泡好的绿豆放入整盘中，选择蒸鱼功能，先蒸7分钟，拿出翻面再继续蒸七分钟即可，可以尝一下没有豆腥味豆子熟了即可。
3. 蒸的好的豆子放入豆浆机，加入300毫升的纯净水，可分次加入，看豆子的吸水程度，启用蔬果汁模式，多次搅拌直至豆子成为细腻的豆蓉。水不要一次性加够 可以先加200ml，慢慢添加。
4. 锅内放入黄油直至融化，放入豆蓉小火炒制，要一直搅拌，防止糊锅中间可放入蜂蜜以及抹茶粉，甜度以及颜色按照个人喜好，推荐宇治的青岚，颜色特别漂亮，炒制豆沙成团，炒着炒着就知道什么是成团了，成团后的干湿程度自己把握，我只是稍微多炒了一会儿，炒好后的豆蓉放入盘子中，稍晾凉，待表面温度不烫手后用保鲜膜覆盖，准备包红豆沙。
5. 我用的是50g 的月饼模具，30g的绿豆蓉➕20g 左右的红豆沙，包好后滚圆闭口处朝下放入盘中，覆盖保鲜膜，待所有都包好后放入模具中逐一压制成型，使用模具前要在模具中涂刷少量橄榄油或者玉米淀粉，推荐使用橄榄油。
6. 制作完成后放入冰箱里冷藏两个小时即可食用，只是为了口感好,如果着急品尝也可直接食用。
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蜂蜜看个人爱好放 抹茶粉适量
水300g 红豆沙350g
抹茶红豆绿豆饼的做法步骤
1. 脱皮绿豆洗净后，加水浸泡放入冰箱12个小时左右，待豆子比较柔软即可可。
2. 泡好的绿豆放入整盘中，选择蒸鱼功能，先蒸7分钟，拿出翻面再继续蒸七分钟即可，可以尝一下没有豆腥味豆子熟了即可。
3. 蒸的好的豆子放入豆浆机，加入300毫升的纯净水，可分次加入，看豆子的吸水程度，启用蔬果汁模式，多次搅拌直至豆子成为细腻的豆蓉。水不要一次性加够 可以先加200ml，慢慢添加。
4. 锅内放入黄油直至融化，放入豆蓉小火炒制，要一直搅拌，防止糊锅中间可放入蜂蜜以及抹茶粉，甜度以及颜色按照个人喜好，推荐宇治的青岚，颜色特别漂亮，炒制豆沙成团，炒着炒着就知道什么是成团了，成团后的干湿程度自己把握，我只是稍微多炒了一会儿，炒好后的豆蓉放入盘子中，稍晾凉，待表面温度不烫手后用保鲜膜覆盖，准备包红豆沙。
5. 我用的是50g 的月饼模具，30g的绿豆蓉➕20g 左右的红豆沙，包好后滚圆闭口处朝下放入盘中，覆盖保鲜膜，待所有都包好后放入模具中逐一压制成型，使用模具前要在模具中涂刷少量橄榄油或者玉米淀粉，推荐使用橄榄油。
6. 制作完成后放入冰箱里冷藏两个小时即可食用，只是为了口感好,如果着急品尝也可直接食用。
