银耳可以怎么做着吃?
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发布时间：2022-04-24 03:59
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时间：2023-10-26 11:18
除过我们平时常喝的有关银耳的一系列粥、或汤之外，试试下面这两道“咸”式的菜肴吧@..@
<青涩锦囊>
用料：
1、猪肉剁末，加入葱碎、盐、味精搅成馅。
2、大白菜叶五张。
3、银耳适量，泡发开。
4、豌豆适量（先煮软最好）。
5、枸杞十余粒，洗净。
6、青蒜苗一棵。
7、海米两大匙。
8、淀粉一大匙，加水调成芡汁。
做法：
1、将菜叶和蒜叶在沸水中焯一下，捞起待用。
2、将部分银耳切碎；蒜苗叶对剖撕成两半；海米切小粒。
3、把银耳和海米掺和到肉馅里拌匀。
4、取一张白菜叶铺在手心上，放上肉馅，再放上豌豆。
5、把菜叶团合起来，用一根蒜苗叶在囊的中上部扎结，再撕下一块银耳放在顶端的中心，再放两粒枸杞，制成“锦囊”。
6、包完后放盘里，上蒸锅隔水蒸八分钟后取出待用。
7、锅中放两汤匙水，烧沸后将淀粉汁倒进锅中调成玻璃芡。
8、将芡汁均匀地淋在“锦囊”上即成。
<炝双耳>
用料：
1、黑、白木耳各十五克。
2、独蒜一小个。
3、香葱两、三棵。
4、新鲜红辣椒两个（不吃辣椒的也可不用）。
5、美极鲜味汁一匙。
6、盐适量。
做法：
1、用温热水将木耳泡开。
2、木耳洗净后撒成小片；蒜切片；葱切段；辣椒剁碎。
3、锅中放油烧至六成热，下蒜片爆香。
4、改大火下木耳炒约两分钟。
5、放盐、美极鲜味汁，翻炒匀后下葱段。
6、稍炒后即可起锅装盘上桌。
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时间：2023-10-26 11:18
滋养进补宜炖 将银耳洗净后，泡发8-10小时，加冰糖数块、大枣十几颗、枸杞子几十粒，再添适量清水，用文火慢炖至呈胶体糊状，盛入器皿内，早晚各吃2--3匙，是老弱妇幼皆宜的冬令补益佳品，对中年妇女是养生的滋补品，具有补脑、养胃、润肺、滋肠、止咳、补气等功效，如长期服用还起润肤、美容的效果。 烹饪宜烧炒炖 炒烧荤素菜肴时酌量加泡发过的银耳，能增加营养。做汤时酌加泡发银耳可增鲜，又能提高汤的浓稠度。但银耳不可炸制。 食疗治病宜蒸 银耳泡发后放入碗内，置锅内蒸熟。食时酌加糖，宜睡前服，对高血压、血管硬化患者有辅助治疗作用；对肺结核、咳嗽、咯血患者有较好的疗效。
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时间：2023-10-26 11:19
凉拌，开汤，都可以，银耳是美容佳品，常吃对皮肤很好的！
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时间：2023-10-26 11:19
煲汤 凉拌 做羹 炒
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时间：2023-10-26 11:18
除过我们平时常喝的有关银耳的一系列粥、或汤之外，试试下面这两道“咸”式的菜肴吧@..@
<青涩锦囊>
用料：
1、猪肉剁末，加入葱碎、盐、味精搅成馅。
2、大白菜叶五张。
3、银耳适量，泡发开。
4、豌豆适量（先煮软最好）。
5、枸杞十余粒，洗净。
6、青蒜苗一棵。
7、海米两大匙。
8、淀粉一大匙，加水调成芡汁。
做法：
1、将菜叶和蒜叶在沸水中焯一下，捞起待用。
2、将部分银耳切碎；蒜苗叶对剖撕成两半；海米切小粒。
3、把银耳和海米掺和到肉馅里拌匀。
4、取一张白菜叶铺在手心上，放上肉馅，再放上豌豆。
5、把菜叶团合起来，用一根蒜苗叶在囊的中上部扎结，再撕下一块银耳放在顶端的中心，再放两粒枸杞，制成“锦囊”。
6、包完后放盘里，上蒸锅隔水蒸八分钟后取出待用。
7、锅中放两汤匙水，烧沸后将淀粉汁倒进锅中调成玻璃芡。
8、将芡汁均匀地淋在“锦囊”上即成。
<炝双耳>
用料：
1、黑、白木耳各十五克。
2、独蒜一小个。
3、香葱两、三棵。
4、新鲜红辣椒两个（不吃辣椒的也可不用）。
5、美极鲜味汁一匙。
6、盐适量。
做法：
1、用温热水将木耳泡开。
2、木耳洗净后撒成小片；蒜切片；葱切段；辣椒剁碎。
3、锅中放油烧至六成热，下蒜片爆香。
4、改大火下木耳炒约两分钟。
5、放盐、美极鲜味汁，翻炒匀后下葱段。
6、稍炒后即可起锅装盘上桌。
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时间：2023-10-26 11:18
滋养进补宜炖 将银耳洗净后，泡发8-10小时，加冰糖数块、大枣十几颗、枸杞子几十粒，再添适量清水，用文火慢炖至呈胶体糊状，盛入器皿内，早晚各吃2--3匙，是老弱妇幼皆宜的冬令补益佳品，对中年妇女是养生的滋补品，具有补脑、养胃、润肺、滋肠、止咳、补气等功效，如长期服用还起润肤、美容的效果。 烹饪宜烧炒炖 炒烧荤素菜肴时酌量加泡发过的银耳，能增加营养。做汤时酌加泡发银耳可增鲜，又能提高汤的浓稠度。但银耳不可炸制。 食疗治病宜蒸 银耳泡发后放入碗内，置锅内蒸熟。食时酌加糖，宜睡前服，对高血压、血管硬化患者有辅助治疗作用；对肺结核、咳嗽、咯血患者有较好的疗效。
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时间：2023-10-26 11:18
除过我们平时常喝的有关银耳的一系列粥、或汤之外，试试下面这两道“咸”式的菜肴吧@..@
<青涩锦囊>
用料：
1、猪肉剁末，加入葱碎、盐、味精搅成馅。
2、大白菜叶五张。
3、银耳适量，泡发开。
4、豌豆适量（先煮软最好）。
5、枸杞十余粒，洗净。
6、青蒜苗一棵。
7、海米两大匙。
8、淀粉一大匙，加水调成芡汁。
做法：
1、将菜叶和蒜叶在沸水中焯一下，捞起待用。
2、将部分银耳切碎；蒜苗叶对剖撕成两半；海米切小粒。
3、把银耳和海米掺和到肉馅里拌匀。
4、取一张白菜叶铺在手心上，放上肉馅，再放上豌豆。
5、把菜叶团合起来，用一根蒜苗叶在囊的中上部扎结，再撕下一块银耳放在顶端的中心，再放两粒枸杞，制成“锦囊”。
6、包完后放盘里，上蒸锅隔水蒸八分钟后取出待用。
7、锅中放两汤匙水，烧沸后将淀粉汁倒进锅中调成玻璃芡。
8、将芡汁均匀地淋在“锦囊”上即成。
<炝双耳>
用料：
1、黑、白木耳各十五克。
2、独蒜一小个。
3、香葱两、三棵。
4、新鲜红辣椒两个（不吃辣椒的也可不用）。
5、美极鲜味汁一匙。
6、盐适量。
做法：
1、用温热水将木耳泡开。
2、木耳洗净后撒成小片；蒜切片；葱切段；辣椒剁碎。
3、锅中放油烧至六成热，下蒜片爆香。
4、改大火下木耳炒约两分钟。
5、放盐、美极鲜味汁，翻炒匀后下葱段。
6、稍炒后即可起锅装盘上桌。
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时间：2023-10-26 11:19
凉拌，开汤，都可以，银耳是美容佳品，常吃对皮肤很好的！
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滋养进补宜炖 将银耳洗净后，泡发8-10小时，加冰糖数块、大枣十几颗、枸杞子几十粒，再添适量清水，用文火慢炖至呈胶体糊状，盛入器皿内，早晚各吃2--3匙，是老弱妇幼皆宜的冬令补益佳品，对中年妇女是养生的滋补品，具有补脑、养胃、润肺、滋肠、止咳、补气等功效，如长期服用还起润肤、美容的效果。 烹饪宜烧炒炖 炒烧荤素菜肴时酌量加泡发过的银耳，能增加营养。做汤时酌加泡发银耳可增鲜，又能提高汤的浓稠度。但银耳不可炸制。 食疗治病宜蒸 银耳泡发后放入碗内，置锅内蒸熟。食时酌加糖，宜睡前服，对高血压、血管硬化患者有辅助治疗作用；对肺结核、咳嗽、咯血患者有较好的疗效。
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除过我们平时常喝的有关银耳的一系列粥、或汤之外，试试下面这两道“咸”式的菜肴吧@..@
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1、猪肉剁末，加入葱碎、盐、味精搅成馅。
2、大白菜叶五张。
3、银耳适量，泡发开。
4、豌豆适量（先煮软最好）。
5、枸杞十余粒，洗净。
6、青蒜苗一棵。
7、海米两大匙。
8、淀粉一大匙，加水调成芡汁。
做法：
1、将菜叶和蒜叶在沸水中焯一下，捞起待用。
2、将部分银耳切碎；蒜苗叶对剖撕成两半；海米切小粒。
3、把银耳和海米掺和到肉馅里拌匀。
4、取一张白菜叶铺在手心上，放上肉馅，再放上豌豆。
5、把菜叶团合起来，用一根蒜苗叶在囊的中上部扎结，再撕下一块银耳放在顶端的中心，再放两粒枸杞，制成“锦囊”。
6、包完后放盘里，上蒸锅隔水蒸八分钟后取出待用。
7、锅中放两汤匙水，烧沸后将淀粉汁倒进锅中调成玻璃芡。
8、将芡汁均匀地淋在“锦囊”上即成。
<炝双耳>
用料：
1、黑、白木耳各十五克。
2、独蒜一小个。
3、香葱两、三棵。
4、新鲜红辣椒两个（不吃辣椒的也可不用）。
5、美极鲜味汁一匙。
6、盐适量。
做法：
1、用温热水将木耳泡开。
2、木耳洗净后撒成小片；蒜切片；葱切段；辣椒剁碎。
3、锅中放油烧至六成热，下蒜片爆香。
4、改大火下木耳炒约两分钟。
5、放盐、美极鲜味汁，翻炒匀后下葱段。
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滋养进补宜炖 将银耳洗净后，泡发8-10小时，加冰糖数块、大枣十几颗、枸杞子几十粒，再添适量清水，用文火慢炖至呈胶体糊状，盛入器皿内，早晚各吃2--3匙，是老弱妇幼皆宜的冬令补益佳品，对中年妇女是养生的滋补品，具有补脑、养胃、润肺、滋肠、止咳、补气等功效，如长期服用还起润肤、美容的效果。 烹饪宜烧炒炖 炒烧荤素菜肴时酌量加泡发过的银耳，能增加营养。做汤时酌加泡发银耳可增鲜，又能提高汤的浓稠度。但银耳不可炸制。 食疗治病宜蒸 银耳泡发后放入碗内，置锅内蒸熟。食时酌加糖，宜睡前服，对高血压、血管硬化患者有辅助治疗作用；对肺结核、咳嗽、咯血患者有较好的疗效。
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凉拌，开汤，都可以，银耳是美容佳品，常吃对皮肤很好的！
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除过我们平时常喝的有关银耳的一系列粥、或汤之外，试试下面这两道“咸”式的菜肴吧@..@
<青涩锦囊>
用料：
1、猪肉剁末，加入葱碎、盐、味精搅成馅。
2、大白菜叶五张。
3、银耳适量，泡发开。
4、豌豆适量（先煮软最好）。
5、枸杞十余粒，洗净。
6、青蒜苗一棵。
7、海米两大匙。
8、淀粉一大匙，加水调成芡汁。
做法：
1、将菜叶和蒜叶在沸水中焯一下，捞起待用。
2、将部分银耳切碎；蒜苗叶对剖撕成两半；海米切小粒。
3、把银耳和海米掺和到肉馅里拌匀。
4、取一张白菜叶铺在手心上，放上肉馅，再放上豌豆。
5、把菜叶团合起来，用一根蒜苗叶在囊的中上部扎结，再撕下一块银耳放在顶端的中心，再放两粒枸杞，制成“锦囊”。
6、包完后放盘里，上蒸锅隔水蒸八分钟后取出待用。
7、锅中放两汤匙水，烧沸后将淀粉汁倒进锅中调成玻璃芡。
8、将芡汁均匀地淋在“锦囊”上即成。
<炝双耳>
用料：
1、黑、白木耳各十五克。
2、独蒜一小个。
3、香葱两、三棵。
4、新鲜红辣椒两个（不吃辣椒的也可不用）。
5、美极鲜味汁一匙。
6、盐适量。
做法：
1、用温热水将木耳泡开。
2、木耳洗净后撒成小片；蒜切片；葱切段；辣椒剁碎。
3、锅中放油烧至六成热，下蒜片爆香。
4、改大火下木耳炒约两分钟。
5、放盐、美极鲜味汁，翻炒匀后下葱段。
6、稍炒后即可起锅装盘上桌。
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时间：2023-10-26 11:18
滋养进补宜炖 将银耳洗净后，泡发8-10小时，加冰糖数块、大枣十几颗、枸杞子几十粒，再添适量清水，用文火慢炖至呈胶体糊状，盛入器皿内，早晚各吃2--3匙，是老弱妇幼皆宜的冬令补益佳品，对中年妇女是养生的滋补品，具有补脑、养胃、润肺、滋肠、止咳、补气等功效，如长期服用还起润肤、美容的效果。 烹饪宜烧炒炖 炒烧荤素菜肴时酌量加泡发过的银耳，能增加营养。做汤时酌加泡发银耳可增鲜，又能提高汤的浓稠度。但银耳不可炸制。 食疗治病宜蒸 银耳泡发后放入碗内，置锅内蒸熟。食时酌加糖，宜睡前服，对高血压、血管硬化患者有辅助治疗作用；对肺结核、咳嗽、咯血患者有较好的疗效。
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时间：2023-10-26 11:19
凉拌，开汤，都可以，银耳是美容佳品，常吃对皮肤很好的！
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煲汤 凉拌 做羹 炒
