南瓜种子能吃吗

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好二三四

可以。市面上有很多特色的南瓜籽产品，自家购买的南瓜打开后南瓜籽很难达到商场货的饱满，但营养价值是差不多的，可以放心食用。

生理特性：

干燥成熟的种子，呈扁椭圆形，一端略尖，外表黄白色，边缘稍有棱，长约1.2～2厘米，宽约0.7～1.2厘米，表面带有毛绒，边缘较多。种皮较厚，种脐位于尖的一端；除去种皮，可见绿色菲薄的胚乳，内有2枚黄色肥厚的子叶。子叶内含脂肪油，胚根小。气香，味微甘。以干燥、粒饱满、外壳黄白色者为佳。

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南瓜种子晒干可以直接吃南瓜种子能吃、氨基酸，，保护肠胃粘膜免受粗糙食品刺激，也可以炒熟后吃，加快胆汁分泌，南瓜种子中含有丰富的油脂、蛋白质，而且还能防治前列腺病、胡萝卜素，促进溃疡愈合、多种维生素及微量元素等。营养价值很高，增进肠胃蠕动;它不仅能明显降低血清胆固醇和甘油三酯，防止便秘等

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南瓜籽营养丰富，炒熟后再吃,这样吃起来里面的瓜子仁脆脆的。
富含维生素e、不饱和脂肪,可消除亚*胺的突变，防止癌病变。
生吃南瓜籽可驱杀体内寄生虫（血吸虫幼虫、蛲虫病、蛲虫等），维e还可肌肤美容，增强性功能等。

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南瓜种子就是南瓜子
在我们这还有专门卖的
炒熟后很好吃的
跟瓜子一个道理
望采纳