西米露怎么做成糖水
发布网友
发布时间：2022-04-24 03:58
共1个回答
热心网友
时间：2023-07-09 12:57
网上找的，暂使就这么几种 西米露 1 材料准备: 1、西米 2、牛奶 3、任意一款水果 制作方法： 1、把西米放进清水里洗浸干净 2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里（要一边煮一边用勺 子搅） 拌，否则西米会粘锅底） 3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开 4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水 里煮 5、一直煮到全部透明，把沸水都到去 6、煮一小锅牛奶，放少许糖 7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久 8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻 9、把自己喜欢的水果放进冰冻的西米露里 西米露 2 原料： 红豆1杯、白木耳10克、冰糖1-2杯、西米3大匙（铁的） 作法： 1红豆白耳洗 净浸泡2小时，沥干水分将白耳切小块备用 2 取5杯水加入红豆中，用中火煮滚转小火续煮烂，加入白耳煮5分 钟，加冰糖 3将西米放入另一个锅中，小火煮至透明，沥除水分 后以冷开水降温，加入红豆烫中拌匀即可。 西米露 3 原料： 芒果4个，西米50g，淡奶200ml，冰糖（依个人口味添加 做法： 1.西米加一小锅水大火烧开后，将冰糖放入待熔后，小火熬上 15分钟 2.待西米中心还有一点白时，关火盖上锅盖，一直闷到西米呈 透明状 3.芒果去皮去核，两个切粒，另两个加淡奶放入搅拌机打成 浆，盛在干净碗中 4.吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，随吃随取， 很方便 小贴士： ★淡奶可以用超市里卖的三花淡奶或者脱脂牛奶等，水水这里用 的是奶粉调出来的 ★如果担心西米闷不好，也可以直接小火煮至透明 西米露 4 1.水烧开，多点 2.下西米,你要是买的大粒的就先用凉水泡30分钟 3.不停的用勺子搅动,不然粘锅 4.用开水泡冰糖.多点,不然不甜 5.等你的西米外边透明中间还有点硬的白色的时候关火,把锅 拿开火.加盖子5分钟.让他自己闷的透明. 6.用凉水冲洗.慢慢的蔽掉水. 7.加椰子汁.牛奶.冰糖水.水果. 8.可以吃了.或者放冰箱里冷冻一下味道更好. 西米露 5 原料： 糖浆（蜂蜜），小西米，蜜瓜。 方法： 1.用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得638mL糖浆（直 接用蜂蜜最好，不过贵点），放凉。 2.小西米加5倍的凉水，中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出， 用冷水冲沥后加入糖浆或蜂蜜中保存。 3.蜜瓜切成小小的颗粒（4颗米大小），加入配好的西米露中， 放入冰箱冷藏1-2小时，即成。 西米露 6 原料： 芋头1个 西谷米 1包 牛奶1公升 冷开水 少许 细砂糖 3大匙 1.将芋头削去外皮后洗净。 2.切成薄片状，会使芋头更容易熟透。 3.将切好的芋头放入微波炉加热微波3～5分钟使熟透。 4.将熟透的芋头加少许水拌匀成芋泥。 5.西谷米先浸泡在水中5分钟，可以加快煮熟的速度。 6.将西谷米放入沸水中煮至中心只剩一点小白粒时即可捞出。 7.将芋泥和牛奶放入锅中调匀。 8.最后将细砂糖和西谷米加入芋头牛奶中，拌至糖溶解，就是好 喝的芋泥西米露了。 西米露 7 原料： 木瓜 西米 1、先将西米用水清洗，用一奶锅煮适量水，水沸后加入西米一边 用中火煮，一边搅拌大约5分钟左右。根据个人口味加入糖，关 火，将锅盖盖上，让它自己焖大约20分钟 2、在20分钟的等待时间，可以准备木瓜。将木瓜切块，放入搅拌 机搅拌 3、现在看看煮好的西米，已经变成透明了 4、最后用碗盛出，冷冻更佳 西米露 8 基本材料： 西米、椰粉、鲜奶一袋。 做法： 1.锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中 煮。煮的过程中要不断的搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继 续搅。慢慢的慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里 还有一个小白点的时候，关火。 2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似 的，非常漂亮。 3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖， 两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。 4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱 冰镇。 西米露 9 原料： 大西米150克 鲜奶2瓶 花生仁75克 白糖150克 湿淀粉适量 糖桂 花少许 制法: （1）将大西米放入沸水中焖煮片刻后离火，冷却后，放入冷水内 冲洗干净。锅中放清水烧沸，再放入大西米焖煮片刻，冷却后再 放冷水中冲洗干净，见中间无白芯即成。 （2）花生仁炒至焦香成熟，去花生衣，磨成浆。 （3）另取锅置火上，放入鲜奶、白糖、清水烧沸，放入涨发的西 米、花生浆搅匀，烧至沸腾，淋入少量湿淀粉勾成薄芡，再加入 少许糖桂花即成，食时分装小汤碗上桌。 特点： 色泽淡黄，西米爽滑，香味浓郁。 若无花生仁，也可用酱体细洁的花生酱代替。发制大西米一 定要旺火沸水下料，否则易糊化。
