发布网友 发布时间:2022-04-24 03:36
共4个回答
热心网友 时间:2023-10-25 08:51
都可以油炸,只是干的油炸难吃,建议先做米饭,剩下的米饭配合其他食材煎米饼
热心网友 时间:2023-10-25 08:51
油炸大米太硬,有时难保证炸熟,会炸糊。所以不能油炸
有的油炸湿大米,但也难掌握
热心网友 时间:2023-10-25 08:52
主要原料
腌好的鲜嫩鸡肉 1000克
鸡米花炸粉 165克
调浆比例:
粉:水=1:1.2~1.3
其他配料:
水(冰水或凉水) 200克
1.
将鸡翅中用红油、盐、香料粉腌制12小时以上
2.
面粉里加胡椒粉和少量的盐装在盆中待用、清水一盆待用
3.
将腌制好的鸡翅倒进面粉中均匀裹粉并用手轻轻按压,把沾粉的鸡翅取出抖掉多余的面粉后放进清水中充分沾水,从水中取出鸡翅稍微滴水后再次放入面粉中均匀裹粉并轻轻按压,最后轻轻抖掉多余的面粉待用。
4.
炒锅内放炸油加热,将裹粉后的鸡翅放进油锅后迅速转小火,随着烹炸不断的翻面并调整火力(时间大约用12~15分钟),炸制色泽金黄即可。
热心网友 时间:2023-10-25 08:52
干大米不可以油炸原因如下:
1、油炸大米太硬,有时难保证炸熟,会炸糊,所以不能油炸。
2、干大米油炸后食用,会对身体健康会有影响,导致胆固醇增高,因为油经过高温,还会增加致癌物质苯并芘,因此经常食用就会对身体产生影响的。