耗仔煎蛋怎样做
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蚝仔煎蛋的做法：
材料：小生蚝(俗称“蚝仔”)，鸭蛋，葱，香菜，盐，糯米粉，生粉;
做法：蚝仔焯水，滤干水备用，糯米粉和生粉用清水调成糊，再将鸭蛋打入，调入盐适量，葱和香菜切碎和焯水后的蚝仔加入一起搅拌均匀，用平底锅慢火煎至两面金黄即可。
