简易肉桂法国土司的做法?
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发布时间：2022-04-24 03:43
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热心网友
时间：2022-05-05 03:10
主料：高筋粉250g；
辅料：糖35g、盐2g、蛋20g、黄油25g、酵母5g、奶粉16g、牛奶145g、肉桂粉适量、水适量
肉桂吐司
11、将所有的材料除黄油外，依次放入厨师机缸内，糖、盐、蛋、奶粉、高筋面粉、酵母粉、牛奶。22、厨师机3档开始揉面，揉至面团光滑时加入软化好的黄油，接着揉面。33、面团揉至完全阶段，拉出薄膜，戳一个洞，看破裂的圆孔边缘是否光滑。44、揉好的面团放入盆内，基础发酵，发酵温度约为35度左右。55、发酵1个小时左右，发酵到2-2.5倍大。66、将发酵好的面团挤出空气，把面团揉圆并放在室温下醒发15分钟，醒发15分钟后，将面团用擀面杖擀成宽度和土司模具宽差不多的长方形，喷上少许水，均匀的撒上肉桂粉。78、把土司盒放在温度38度的条件下进行最后发酵。发酵到面团长到土司盒9分满的时，送入预热好170度的烤箱，下火烤20分钟左右。
热心网友
时间：2022-05-05 04:28
食材明细
主料
高筋粉250克
白糖22克
盐3克
奶粉6克
酵母4克
蛋液30克
牛奶100克
水50克
黄油30克
辅料
黄油10克
砂糖15克
桂皮粉1克
朗姆酒渍葡萄干25克
甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度
肉桂葡萄干吐司的做法步骤
1除黄油外的主材料放入面包桶中，揉面15分钟。
2加入黄油30克，继续揉面。检查一下能拉出均匀结实的薄膜即可。
3收圆入盆发酵。
4葡萄干提前用朗姆酒浸泡，黄油10克融化，砂糖和肉桂粉拌匀。
5发酵好的面团滚圆松弛20分钟，擀成方形，抹上黄油，撒上砂糖，铺上葡萄干。
6从上往下卷起，收口捏紧。
7用刮板切开。
8拧成麻花状，整一下形，让切面向上。
9放入450克吐司盒发酵到9分满。
10烤箱180度预热，36分钟左右。
热心网友
时间：2022-05-05 06:03
将鸡蛋打散加入牛奶和少许的盐均匀搅拌煎锅上，把火加热放入适量的黄油融化，这时候把已经做好的吐司条迅速的粘上蛋，奶液放入锅中煎煎至焦黄就可以了。
热心网友
时间：2022-05-05 07:54
材料
吐司2片，鸡蛋1颗，肉桂粉少许，牛奶少许，黑糖蜜或蜂蜜适量
做法
将鸡蛋加入少许肉桂粉和牛奶搅拌均匀
将吐司放入蛋液中(稍微放久一点两面都要沾到满满的蛋液)
平底锅加入奶油或植物油，待热后将吐司放入锅中，不需太快翻面，将两面煎熟即可
将吐司盛起，淋上黑糖蜜或蜂蜜就能享用美味的早餐罗，中间当然也可以加入自己喜爱的馅料更满足!
