肉馅怎么炒法做法大全图解
发布网友
发布时间：2022-04-24 03:53
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懂视网
时间：2022-07-11 12:12
1、三分肥肉，七分瘦肉，剁成肉馅。加入熟油，葱花，姜末，酱油，十三香，少量盐，和匀。葱和姜不用多，多了会抢占香菇香菜的香味。
2、和面。包这个馅的饺子，面偏软一点比较好。
3、香菇去根，洗净，切成条。
4、锅里水烧开，放入香菇条。煮开。
5、倒出来，用凉水冲凉。
6、攥出水，剁碎。
7、将蘑菇放入肉馅中，加入盐，油（刚才在肉馅中已经加了一小部分，现在将剩下需要的都加里）。
8、香菜，洗净切碎，先放在一旁。等马上要包的时候再加，如果加早了，时间长，香菜就不新鲜了。
9、马上要包饺子了，香菜和进来，拌匀。
10、包好的饺子一排排。
11、煮好的饺子，香菜还比较绿，还很新鲜。香菇遇到香菜，融合成了另一种独特的香！
热心网友
时间：2022-07-11 09:37
用料
主料
猪肉100克
辅料
油
15克
豆瓣酱
1汤匙
老抽
3克
蒜
1颗
葱
1根
炒肉末的做法
1.
猪肉剁成末
2.
蒜切成片
3.
葱切段
4.
油烧热，将蒜片放入锅中爆香
5.
将猪肉末放入锅中炒至发白
6.
放入豆瓣酱
7.
放入老抽
8.
翻炒均匀撒上葱花即可
