开馒头店怎么发面。每次发面比较多。只用安琪酵母发面就行了吗？
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现在市场上有卖发面机。我家是图新鲜，买了一个家用的。自己做着吃。我想你开馒头店可以买个大型的。虽然听起来可能比人力发面费钱，但是机器发面会让面团发的很均匀。所以估计只用安琪酵母发面就行了。也可以适量再加些小苏打。中和面酸蒸的更松软。而且发面机发面的同时你可以空出双手做更多的事情。但是有点让我无语的就是机器发面比我人力发出来的面团大多了。而且蒸起来后变得大、松软。每次会吃不完。具体还是你自己在成本和时间上多考虑吧。祝生意兴隆！
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现在市场上有卖发面机。我家是图新鲜，买了一个家用的。自己做着吃。我想你开馒头店可以买个大型的。虽然听起来可能比人力发面费钱，但是机器发面会让面团发的很均匀。所以估计只用安琪酵母发面就行了。也可以适量再加些小苏打。中和面酸蒸的更松软。而且发面机发面的同时你可以空出双手做更多的事情。但是有点让我无语的就是机器发面比我人力发出来的面团大多了。而且蒸起来后变得大、松软。每次会吃不完。具体还是你自己在成本和时间上多考虑吧。祝生意兴隆！
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现在市场上有卖发面机。我家是图新鲜，买了一个家用的。自己做着吃。我想你开馒头店可以买个大型的。虽然听起来可能比人力发面费钱，但是机器发面会让面团发的很均匀。所以估计只用安琪酵母发面就行了。也可以适量再加些小苏打。中和面酸蒸的更松软。而且发面机发面的同时你可以空出双手做更多的事情。但是有点让我无语的就是机器发面比我人力发出来的面团大多了。而且蒸起来后变得大、松软。每次会吃不完。具体还是你自己在成本和时间上多考虑吧。祝生意兴隆！
