如何去掉猪大肠的臭味
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发布时间：2022-04-24 05:00
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热心网友
时间：2022-05-03 17:51
如何去掉猪大肠的臭味：
在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油脂以及脏东西全部摘干净。
1、用葱蓉祛除猪大肠异味，取大葱斩成蓉，与大肠按照1∶10的比例混合，一起搓揉至无滑腻感时，用水反复冲洗，可以祛除异味。
2、食醋和一汤匙明矾，清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。
3、食盐和碱，买回来的猪大肠，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。
4、淘米水，用淘米水清洗猪大肠效果也很好。
5、酸菜水，用酸菜水洗猪大肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。
6、秘方：用面粉及醋分别洗几遍即可。
7、料酒，将大肠，放入容器，倒入料酒，里外反复搓洗，然后清水漂洗一遍。
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时间：2022-05-03 19:09
去除家畜内脏异味方法种种洗肠、肚时，先加一些碱和食醋，反复揉搓，就可去除里外的粘液和恶味。 洗肺时，可将气管套在自来水管上，用流水冲洗数遍，直至洗净污、肺叶旦白色，就没有异味了。 洗门腔时，可先将门腔浸泡在开水中或投入沸水中氽一下，刮去舌苔、白皮，然后洗刷干净即可。 洗猪心时，可把猪心放入清水中，不停地用手挤压，使污血排出。 家畜脑子一般很嫩，容易破损，应放置水中轻轻漂洗，用牙签或小镊子剔去血丝、薄膜，再漂洗干净即可。
要去除猪大肠的臭味，可在切碎猪大肠前，把整件放在热锅里干炒一会儿，让附在肠壁上的臭味慢慢蒸发掉，直至闻不到臭味为止，然后取出用清水冲洗，即可烹调。 猪肝、猪心有一股秽味，可用面米揉搓后，再用清水冲净，秽味即除。
先用盐和醋反复揉搓肠子，洗去肠子上的粘液。然后，把肠口小的一头用细绳扎紧，用手指将扎紧的肠头塞入肠内，然后放在水里，一边往里灌水，一边翻肠头，把肠内壁翻出来，清除肠壁上的污物。洗净以后，再用白矾(明矾)粉搓擦几下，最后用水冲净，不但能把大肠洗得很干净，还能去除臭味。
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时间：2022-05-03 20:43
付费内容限时免费查看回答在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油脂以及脏东西全部摘干净。
1、用葱蓉祛除猪大肠异味，取大葱斩成蓉，与大肠按照1∶10的比例混合，一起搓揉至无滑腻感时，用水反复冲洗，可以祛除异味。
2、食醋和一汤匙明矾，清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。
3、食盐和碱，买回来的猪大肠，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。
4、淘米水，用淘米水清洗猪大肠效果也很好。
5、酸菜水，用酸菜水洗猪大肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。
6、秘方：用面粉及醋分别洗几遍即可。
7、料酒，将大肠，放入容器，倒入料酒，里外反复搓洗，然后清水漂洗一遍。
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时间：2022-05-03 22:35
如果是熟的，放锅里加水和醋，葱姜煮15分中即可，如果是生的，用盐和醋的溶液反复搓洗，把肠子反过来。在反复搓洗。之后再用清水冲洗干净，煮的时候，放些白酒和葱姜花椒既可
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时间：2022-05-04 00:43
用醋和盐多洗几次，还要把肠子翻过来洗
