自己在家怎样炒黑米
发布网友
发布时间：2022-04-24 04:16
共14个回答
懂视网
时间：2022-07-29 07:34
1、黑米是可以炒的，黑米炒出来是香喷喷，糯米饭加入炒出的黑米是更加的香。
2、材料：黑米100克，河虾仁50克，鸡蛋1只，精制油、细盐适量。
3、制作：黑米洗净加水上笼蒸熟，虾仁滑清倒入漏勺，用原热锅炒打散的鸡蛋至熟，再倒入黑米饭、虾仁，加盐同炒后装盆。
4、特点：别有风味，色彩分明。
5、黑米，可以说是一种营养比较丰富的谷物食品，相比之下，它的营养全面程度要比普通的大米高71%左右；无论是碳水化合物还是蛋白质的含量，都可圈可点；除了这些基本物质，矿物质锌、B族维生素、膳食纤维等含量也都非常丰富。
热心网友
时间：2022-07-29 04:42
炒黑米（甜糯好吃，老少皆宜）
我家那边一个很火爆的清真菜馆里有这样一道菜——炒黑米，我吃过后觉得特别好吃，一盘子很快就光了，老妈就回家把这道菜做出来了，每次做完家里的小朋友大朋友都分分钟光盘。
用料
黑米 大约500克
花生油 大约50克
花生米 大约100克（可多可少）
山楂片（或山楂条等山楂制品） 大约75克（可多可少）
葡萄干 大约50克（可多可少）
黑加仑干 大约50克（可多可少）
松子仁 这次未放，大约50克，也可多可少
白糖 大约80克（可多可少）
炒黑米（甜糯好吃，老少皆宜）的做法
一、准备工作：
提前把黑米蒸熟
要提前一晚，把黑米用水泡上，第二天蒸，像蒸米饭一样。蒸黑米的水 的用量也和蒸米饭一样放。
二、备料：（可以在蒸黑米的这个时间来备料）
1.花生米
如果本身就是熟的花生米，就可以直接使用。如果是生的花生米，要增加这一个步骤：把生的花生米切碎，尽可能去皮，把油烧热放入花生米碎，小火 不断翻炒，炒至上色变微黄，注意不要炒过了 不要炒老了。
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炒炒炒
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炒好后
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2.山楂制品切碎。
可以是山楂条、山楂片、山楂糕等等。
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3.葡萄干 黑加仑干。
洗干净，沥干水，放入盘中备用。
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4.如家里有坚果类，在这里也把料备好。
比如：松子仁（不用切碎），夏威夷果（切碎），大杏仁（切碎）等等。这些坚果类家里有就放，没有可以不放。
三、开始炒啦
1.倒油，油热了以后，放黑米，就像炒菜一样炒炒炒，把黑米炒热。因为老妈这次做的黑米是之前蒸好放到冰箱里的，所以倒出来还有一些没化冻的地方硬的，就把它炒热炒散
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2.炒的黑米热了，快差不多的时候，放入白糖。
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3.把白糖炒化了以后，放入其余所有的食材。花生碎、山楂制品、葡萄干、坚果等。
拍成了这么神奇的图，把它们炒匀。
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4.出锅 装盘
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热心网友
时间：2022-07-29 06:00
黑米为什么炒，直接熬粥即可，
贫血，头昏目眩，腰膝酸软，脸色苍白，脾胃虚弱等症状，大部分人都有。尤其是女人，这些症状更明显。 但如果你每天坚持喝这道粥，不仅可以滋阴补肾，健身暖胃，明目活血，还能气色红润，美容养颜，延年益寿。就连头发，都能从白发变乌发呢？这可不是越吃越年轻？！ 黑米，黑豆补肾；黄豆健脾；花生抗老化，延缓人体衰老；红豆利尿健胃去水肿；桂圆补血，增强记忆，消除疲劳；红枣养颜补血，美白祛斑，延缓衰老；枸杞养肝，滋肾，润肺。
主料3人份
黑米80克
黑豆30克
黄豆10克
花生20克
红豆10克
桂圆18粒
辅料
红枣3粒
枸杞5克
步骤1黑米养生粥的做法大全
备好食材：黑米，黑豆，黄豆，花生，红豆，红枣，枸杞
步骤2黑米养生粥的做法图解
红枣，枸杞分别用清水浸泡几分钟，其余食材淘洗干净
步骤3黑米养生粥的家常做法
红枣洗净，用厨房剪刀剪成条状，顺便去掉红枣核；枸杞沥干水分备用
步骤4黑米养生粥的简单做法
将所有食材放进电饭煲内胆
步骤5黑米养生粥怎么吃
倒入适量清水；水量位于6CUP处
步骤6黑米养生粥怎么做
将电饭煲内胆放进电饭煲，接通电源，启动“杂粮粥”程序，时间为3个小时
步骤7黑米养生粥怎么炒
桂圆去壳，用清水浸泡几分钟，沥水
步骤8黑米养生粥怎么煮
“杂粮粥”时间还剩25分钟时，放入桂圆；合上盖子，继续煮
步骤9黑米养生粥怎么炖
“杂粮粥”时间还剩5分钟时，放入枸杞，合上盖子，待“杂粮粥”煮好
步骤10黑米养生粥怎么煸
程序结束后，【黑米养生粥】就做好了；如果喜欢甜粥，煮粥的时候可放些冰糖；我喜欢原味，所以没放糖
成品图
烹饪技巧
桂圆不要煮太久，否则口感不够甜
枸杞煮5分钟即可，否则会丢失营养
煮粥时可根据个人口味调入冰糖/红糖
这道粥适合体寒之人食用，如果是易上火体质，桂圆的数量需减少
热心网友
时间：2022-07-29 07:35
准备材料：黑米适量、黑枸杞适量
制作步骤：
1、将黑米反复洗干净备用
搜狗问问
2、热无油无水的锅，放入黑米，大火炒两三分钟
搜狗问问
3、改小火翻炒到看到白色的米心就好，大约十五分钟左右
搜狗问问
4、倒出来晾凉，加入黑枸杞
搜狗问问
5、装入罐内保存即可，随吃随取
搜狗问问
难度：切墩(初级)
主料
黑米饭一碗 葡萄干适量
白糖适量 瓜子仁适量
辅料
食用油适量
炒黑米的做法步骤
1. 黑米放电饭煲蒸熟
2. 盛出一碗晾凉
3. 准备少许葡萄干
4. 准备瓜子仁少许
5. 锅热倒少许油
6. 油热了倒晾凉的黑米饭小火翻炒2-3分钟
7. 放适量白糖，翻炒，再放葡萄干继续翻炒
8. 放瓜子仁，继续翻炒1-2分钟，装盘
9. 完成！（个人感觉不放瓜子仁比较好吃）
小贴士
黑米先用电饭煲蒸熟，盛出一碗晾凉
热心网友
时间：2022-07-29 09:26
在家炒黑米也是很简单的呀，那就是把锅烧热以后小火慢慢的炒，不要火太大，火太大的话，炒的容易，是炒糊了就不好吃了，口感不好，营养也就减少了呀
热心网友
时间：2022-07-29 11:34
自己在家炒黑米，那就需要准备黑米，然后把锅烧热在里面加入食用油，在不停地在里面翻炒一段时间，基本上黑米就可以炒熟。
热心网友
时间：2022-07-29 13:59
自己在家炒黑米的话，准备一个炒锅，平底锅也行，然后把黑米清理一下，放到锅中小火慢慢的炒。
热心网友
时间：2022-07-29 16:40
自己在家一样吵，回力可以把黑米放在大锅里，小火慢慢的翻炒，这样出来的黑米不会糊，也特别的好
热心网友
时间：2022-07-29 19:38
自己在家里面炒黑米的时候，放入锅内小火慢炒，炒得微微发香，发黄就可以了
热心网友
时间：2022-07-29 22:53
首先把铁锅清洗干净之后转小火发黑米放入用铲子慢慢的翻造草分泌的时候，一定要用小火慢慢的反扫
热心网友
时间：2022-07-30 02:24
将黑泥清洁干净以后充分的晾干，热锅放油，然后将米放入锅中充分爆炒。
热心网友
时间：2022-07-30 06:12
锅里面可以放一点油，然后用慢火炒，炒出香味就可以了
热心网友
时间：2022-07-30 10:17
自己在家怎么炒黑米，我觉得网上点击查询一下怎么炒黑米效果口感更好，而且效果怎么做，怎么吃。
热心网友
时间：2022-07-30 14:38
主料：黑米250克
辅料：赤小豆25克 枣（干）25克 桂圆25克
调料：白砂糖150克 猪油（炼制）50克
做法
1黑米淘净滤干水，待猪油烧至四成热时，倒入翻炒，再入赤豆、红枣、龙眼肉、白糖拌匀，加适量水，
2武火煮沸，再翻炒至水干，最后用筷子在饭上戳几下洞，
3改文火焖20-30分钟·
1. 把黑米蒸熟（一起蒸下莲子）
2. 成出黑米、炒锅放油、油热后加入黑米
3. 然后加糖一起炒、最后放入核桃、莲子、红枣、葡萄干。
