白菜土豆炖肉的家常做法窍门

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1、备好食材:猪肉(已焯水切片)、土豆(已洗净去皮切片)、白菜(已清洗切开)。

2、在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的猪肉,加2汤勺生抽翻炒翻炒。

3、随后,加入切好的土豆翻炒一下。

4、接着,加适量的清水煮开至断生。

5、然后,加入切好的白菜翻动一下煮开至熟。

6、最后,加0.5汤勺白糖、1.5勺盐。

7、调味炒匀,猪肉土豆白菜即成。

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白菜,土豆炖肉,入选择带皮的五花,然后嗯,锅内放少许的油,放糖炒出糖色五花肉放进去放进去,炒至肉也上色,然后加上蒜瓣,葱花,姜片,桂皮,花椒,八角,豆蔻,肉蔻,炒出香味,放上料酒,生抽老抽,放水水要没过肉炖至肉,八成熟,把土豆去皮切滚刀块放进汤汁,小火慢炖,凳子土豆绵软,肉也熟了,直接把白菜放进去,她煮到断生即可放入鸡精和香油

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