如何制作可乐鸡腿
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发布时间：2022-04-23 13:21
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时间：2023-11-04 02:42
一.做法1
配料:可口可乐、葱姜蒜末、鸡腿、料酒、酱油、盐、糖、油。
步骤:
1.鸡腿洗净，用刀切开两个口子，改善口感。然后用盐和料酒腌一会儿。
2.将腌制好的鸡腿放入6-7成热油中，炸至金*，捞出。
3.锅里留一点油。将葱姜蒜末炒香。
4.加入鸡翅、盐、酱油、糖、料酒和可口可乐，可乐和酱油的比例是5: 1。
5.大火烧开，改小火，转大火收汁。汁浓了，可乐快喝完了，就可以出锅了。
二。实践二
食材:鸡腿、葱、鲜香菇、可乐、姜、油、酱油、料酒、盐。
步骤:
1.鸡腿洗净，剁成块备用。
2.将鲜香菇洗净，切成条状；洋葱去皮，洗净；生姜切片。
3.烧热一汤匙油，爆香洋葱片，下鸡腿翻炒几下，加入1汤匙料酒，翻炒至鸡肉变白。
4.注入清水1杯，搅拌煮沸，将鸡肉和汤倒入砂锅。
5.鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙酱油和1罐可乐，搅拌均匀，用大火盖好，烧开，转小火20分钟。
6.开火收汁。汤浓稠后，加入1/3汤匙盐调味，然后出锅。
三。实践三
材料:鸡翅根700g，可乐一小瓶，葱2根，姜3片，八角3个，料酒1汤匙，白糖2汤匙，酱油1汤匙，蚝油1汤匙，食用盐1汤匙，食用油适量，鸡精适量。适量的
步骤:
1.洋葱切段，生姜切片，八角备用。
2.鸡翅根解冻，洗净沥干水分备用。
3.锅中倒入适量食用油，加热油，加入白糖翻炒。
4.倒入鸡翅根，翻炒上色。加入少量料酒(料酒是去腥的)，放入葱、姜、八角翻炒。加入少许酱油和盐翻炒(因为这道菜味道比较甜，所以不要放太多盐)
5.将鸡腿翻炒上色，然后倒入可乐，刚好过鸡腿，(一小瓶可乐的量刚刚好)
6.盖上锅盖，大火煮开，中火煨。
7.中火煨5 ~ 8分钟时加入蚝油翻炒。如果锅里的汤多，继续盖上锅盖焖。观察中间的汤汁，适当翻炒，不要烧焦。
8.最后大火收汁，翻炒片刻，撒上鸡精。完成烹饪。热气腾腾的可乐鸡腿，快点开始。
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时间：2023-11-04 02:43
第一步：首先要把鸡翅清理干净，很多人自己做不出美味的鸡翅，就是因为清理不到位，所以鸡翅上总是有一股血腥味，让人没了食欲。清洗鸡翅之前要先在鸡翅上划开一道口子，这样再淋水能够将血水清理出来，没了血水也就没了血味，用清水清洗好之后不要忙着打开可乐，虽然鸡翅清洗完了，但是去腥入味的步骤还没结束！
第二步：接着切好姜丝和葱段放入鸡翅中，撒上料酒和白醋后简单搅拌一会后盖上保鲜膜，腌制十几分钟即可。腌制这一步是不能少的，虽然很多人知道提前腌制食材能够让菜更入味更好吃，但是因为麻烦而省去了，要想做出美味的可乐鸡翅，千万不能不腌制就开锅。第三步：取出腌制好的鸡翅放入可乐中先浸泡着，起锅烧热油，先放两块冰糖，等冰糖融化后立刻沥干可乐，放入锅中煎炸，等到鸡翅两面已经炸到金黄后再把剩余的可乐全部倒入。
第四步：紧接着调成大火，煮开后稍微撒一些食盐调味 ，最后再次变为中火，盖上锅盖焖煮一会后就快大功告成了。焖煮完后先别急着出锅，先把鸡翅翻过来之后盖上盖子继续焖，这样才能够让鸡翅更入味，也就是收汁后再出锅。
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时间：2023-11-04 02:43
可乐鸡腿怎么做？把鸡腿加入葱姜料酒去腥，另起锅加入葱姜，可乐，鸡腿炖即可。
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时间：2023-11-04 02:44
鸡腿改刀焯水，下油锅煎微黄倒入可乐炖30分钟
热心网友
时间：2023-11-04 02:44
大家都吃过可乐鸡翅，可乐鸡腿也可以试试
