吃虾的时候用的蘸酱怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-23 14:07

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热心网友时间：2022-04-28 10:58

准备材料：糖1.5勺、酒1勺、醋1勺、番茄酱1勺、辣豆瓣酱0.5勺、芝麻油0.5勺、葱适量、姜适量、蒜适量

1、将准备好的葱姜蒜切碎，可以依据个人口味进行调整。

2、把切好的葱姜蒜倒入锅中，加入食用油爆香。

3、爆香后的葱姜蒜跟其他材料混合均匀即可蘸虾食用。

扩展资料

吃虾的禁忌：

1、果汁：果汁（特别是橙汁，梨汁等）含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现象。

2、黄豆：黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。

3、猪肉、鸡肉：虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载：“虾不可与猪肉同食，损精”。

参考资料来源：人民网-吃虾注意5禁忌教你辨别虾的新鲜度

热心网友时间：2022-04-28 13:06

粤式经典--白灼虾，酱汁的做法步骤 :

1、这是新鲜沙虾。洗净，用牙签在虾背第二节处挑去肠线。

2、准备姜片。

3、姜切末，蒜切末，小葱切末、香菜切末。

4. 烧一锅清水，下姜片、2小勺料酒

5. 下姜片后就虾冷水下锅。

6. 大概3分钟左右，虾烧至变色弯身。关火盖上锅盖焖1分钟。

7. 将蒜末、姜末、葱末、香菜末混合在碗中，倒入适量生抽、芝麻香油。

8. 热锅，倒入小量食用油烧至微小冒烟。淋在姜葱蒜末上，拌均匀既可。

9. 摆盘既可。如果是自己吃可以不剪虾须。如果朋友聚餐可剪虾须摆盘更好看。白灼虾剥皮蘸酱汁，真是爽口鲜嫩好吃！

1、建议你用海天的海鲜酱油，或者是蒸鱼豉油这样做出来的酱汁味道鲜美。

2、还可以在准备一些葱末，蒜末以及青红辣椒丝就行一个泼油。

3、准备好葱白、蒜、蓉和红椒丝，放在碗里备用，烧滚油少浇在材料上面，再加生油即可

4、切记油温一定要高