大蒜怎么切片？
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大蒜是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会去超市购买一些大蒜放在家中准备食用。然而一些朋友在买回大蒜的时候，发现自己不知道如何快速切大蒜，大蒜被层层包裹着，切起来十分麻烦而且很费劲。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何快速切大蒜的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下快速切大蒜的步骤吧。
第一步：
首先将蒜一个个从整颗蒜中剥出来，变成一瓣瓣的蒜叶。
第二步：
使用刀背在蒜叶上轻轻地拍打几下，或者是按住刀背然后对准蒜叶往下压。
第三步：
拍碎之后，一般大蒜的皮会保持完整，而里面的蒜肉会碎掉，这样我们捏住蒜皮一把扯下来，就能留下干净的蒜肉了。
看了我的方法，现在你学会如何快速切大蒜了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何快速切大蒜。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是大量切大蒜的时候要注意眼睛不要被熏到了。以上就是快速切大蒜的步骤。
热心网友
因为大蒜切片后,露至于空气中,与空气中的氧结合后会产生大蒜素.
大蒜素具有抗癌的作用.不过要在空气中放置15分钟以后才会产生.
其实蒜泥要比切片产生的大蒜素更多.大蒜切片做菜时才是调味的,呵呵
热心网友
随意怎么切都行用刀切成1-2毫米厚的片就可以追答
热心网友
步骤如下:
1、先将大蒜用手剥掉皮，可沾一点盐蒜皮很容易就剥掉；
2、拿刀去掉蒜的根部，蒜的根部是不能够使用的；
3、用手拿住蒜切成2毫米等厚的蒜片即可。
热心网友
大蒜不切片，切泥的
热心网友
压蒜器
热心网友
慢慢切
热心网友
用刀
