用小熊酸奶机做酸奶根本就做不好是怎么回事

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热心网友

可能你的菌粉有问题,我每周都用小熊酸奶机做酸奶,非常好,打开时奶面是一体的,口感也很好。我用的是三元的鲜奶,,三代,放半袋多三元原味酸奶。要注意的是奶杯要干净,我是用开水煮过,酸奶也不要放太多,太多。

热心网友

我用的也是小熊酸奶机,通常晚上开始做,需要一晚上插电恒温,次日早上再把酸奶放进冰箱,晚上回来就刚好。
我用的是袋装纯牛奶,煮好放凉后加入进去的。你尝试换一种牛奶试试。有时候,没有菌粉,把上次的酸牛奶倒一些进去也可以作引子,做出来也是稠的。
感觉稀稠和牛奶里的水分多少有关吧。温度偏低,时间不够也会造成酸奶发酵不好,偏稀。

热心网友

这样的情况一般是菌粉的问题,正常的情况菌粉是要放到冷冻冷藏的。

热心网友

先检查一下你的机子是不是坏的:通电一会摸摸里面是不是热的,如果发热正常那就和你用的菌有关,尽量用新鲜酸奶作引子,乳酸菌的活性最重要

热心网友

是不是你的酸奶机的内胆和外胆之间没放水的原因啊

热心网友

每次做酸奶仍需从超市购的酸奶做引子,具体是2代纯牛奶需配6勺酸奶,充分搅拌后,既可.

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