莲藕的做法有哪些呢?
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发布时间：2022-04-23 12:54
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热心网友
时间：2023-09-14 17:45
莲藕做法一，莲藕凉拌。
凉拌莲藕是一道非常不错的菜哦。吃莲藕凉拌几不会使人体重增加，而且还能够解决人的饿肚子的问题。那么这道凉拌莲藕的做法怎么做呢？我来告诉你啊。做法，第一，到市场上购买新鲜的莲藕，那么，怎样的莲藕才算得上是新鲜的莲藕呢，就是那些外表有鲜艳的光泽，然后外表没有任何的斑点，黑点，再者就是外表没有长有芽的莲藕。第二，挑选好莲藕之后就把莲藕洗干净，清洗莲藕一定要认真的清洗，马虎不得，因为莲藕生长在池塘里，所以莲藕里面有很多的泥沙，如果不把莲藕里面的泥沙洗干净，吃莲藕的时候就会迟到泥沙，而且很可能会磕到牙齿，所以呢，清洗莲藕的时候一定要仔细哦。第二清洗干净莲藕后就把把已经清洗干净的莲藕切成块状，切莲藕的时候一定要认真，尽可能地把莲藕切的好看一点。因为切的好看自己看着也舒服，自己的食欲也会变得更好的哦。
第三，将已经切好了的莲藕放到一个盘子里，然后往装有块状莲藕的盘子里添加辣椒，醋，白糖，然后搅拌3分钟后就可以吃了。好了，这道美味了莲藕凉拌就做成了。大家喜欢这道莲藕凉拌吗？喜欢就赶紧做吧。
莲藕做法二，莲藕煮猪肉。
莲藕煮猪肉也是一道非常不错的菜哦。而且莲藕煮猪肉一点儿也不难做的哦。做法，第一，到市场上购买新鲜的莲藕，那么，怎样的莲藕才算得上是新鲜的莲藕呢，就是那些外表有鲜艳的光泽，然后外表没有任何的斑点，黑点，再者就是外表没有长有芽的莲藕。第二，挑选好莲藕之后就把莲藕洗干净，清洗莲藕一定要认真的清洗，马虎不得，因为莲藕生长在池塘里，所以莲藕里面有很多的泥沙，如果不把莲藕里面的泥沙洗干净，吃莲藕的时候就会迟到泥沙，而且很可能会磕到牙齿，所以呢，清洗莲藕的时候一定要仔细哦。第二清洗干净莲藕后就把把已经清洗干净的莲藕切成块状，切莲藕的时候一定要认真，尽可能地把莲藕切的好看一点。第二购买猪肉，最好是自然生长的猪肉而不是饲料猪肉，因为自然生长的猪肉味道更好。第三，将猪肉剁成末状，然后添加生粉，盐，酱油，味精一起搅拌。
第四，将锅洗干净，烧热，倒油，把剁成末状并已经调好味道的猪肉放到锅里煎，不要把肉弄碎，要煎成一块饼状。大约煎35分钟，等肉饼变成褐色后就把肉饼放到一个碟子里。第五煮莲藕，同样地，倒油到锅里，然后把莲藕放下去翻炒，翻炒15分钟就把莲藕装到肉饼上面。好了，这道猪肉煮莲藕也做好了，不知道你有没有学会呢？
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热心网友
时间：2023-09-14 17:45
莲藕馅饺子
食材：五花肉 500g、莲藕 800g、大葱 1颗、姜 1块、独蒜 0.5个、生抽 2勺、老抽 1勺
做法步骤：
1.莲藕削皮，肉搅成馅，莲藕切大块入沸水焯1分钟捞出，切碎，越碎越好
2.肉馅放入一个鸡蛋顺一个方向搅打，姜和蒜用压蓉器压出汁和蓉到肉馅
3.炒锅放点花生油，放入大葱末炒，加生抽炒会儿再加老抽炒，炒出酱香味，把酱汁倒入肉馅搅拌，再倒入藕丁搅拌均匀。
藕中含有丰富的淀粉，蛋白质以及维生素c，还有氧化酶的成分，而且藕中的含糖量也是比较高的，吃藕是能够清热解毒，解渴止呕，如果将藕炸成汁，功效就更为明显了。
莲藕的营养价值：
藕中还含有大量的铁元素，所以缺铁性贫血的患者可以适当的多吃一些藕。藕的含糖量不算很高，又含有大量的维生素c，食物纤维，对于肝病、便秘、糖尿病的患者是十分有益的。
藕中还含有丰富的维生素k，单宁酸，它是具有收缩血管，止血功效的，所以产妇都是非常适合应用藕的。
藕中还含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐或者是胆固醇甘油三酯相结合，从而能降低血液中的胆固醇含量。
猪肉营养价值：
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
