云南风俗问题。
发布网友
发布时间：2022-04-23 13:08
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热心网友
时间：2023-05-19 06:12
您好，
对于重口味这个词，我想你是用错了，云南这个地方因为环境不佳，古代为了生存，所以想出了各种求生之道，不如吃各种果子，各种动植物，在外人看来，是有些奇怪，但如果你去尝试着吃一次，要么永远不敢吃，因为你吃不惯，要么一辈子回味无穷。
对于油腻，应该是你吃不惯吧，因为云南这边地势不平，体力消耗大，加上多数人传统体力活的活较多，吃的自然就油腻一些，这样子才有力气嘛。
对于辣，云南多数处于高寒山区，高原地带，山区温度偏寒，吃辣的可以驱寒，所以也不见怪，其实吃辣的还不算，喝酒才算是特色，云南人喝酒不用杯子，不用小碗，而是用瓢舀，用盆，用大碗喝，而且喝的都是50°~60°的自家酿造白酒。
所以到云南某些村寨的时候，当热情好客的少数民族给你端一“盆”白酒迎接你时，如果你觉得你能喝，那可以接下，如果觉得不能喝，那就弯下腰，喝一口，双手一旦接了盆，那你就要喝完整盆酒才能出寨
热心网友
时间：2023-05-19 06:12
云南饮食习惯也分区域，主体上的云南菜， 选料广，风味多，以烹制山珍、水鲜见长。其口味特点是鲜嫩、清香回甜，酸辣适中，偏酸辣微麻，讲究本味和原汁原味。
如果从地区来看，滇东北，就是昭通、曲靖一带，喜欢吃味重的食品，口味偏重于川味，喜欢吃辣，代表性的就是沾益辣子鸡和昭通的卷粉、红烧米线、烟熏肉。
滇西北的话，多以肉为主，迪庆的话是最为代表的，多吃本味，还有乳制品，像乳扇、奶酪之类的
滇西南的话，就是保山、版纳、德宏一带饮食以酸辣为主，有名的有柠檬鸡之类的
滇东南的话，也吃辣，而且有专业的辣椒菜肴，爱吃鱼等。
热心网友
时间：2023-05-19 06:13
因为云南地区偏潮湿，高温！
