发布网友 发布时间:2022-04-23 13:12
共4个回答
热心网友 时间:2023-10-15 01:46
福建厦门的海鲜是最好吃的,因为厦门是靠海的,离海特别的近,所以那里的海鲜特别的多,种类也很多,海鲜也非常的美味。
热心网友 时间:2023-10-15 01:47
可以去福建的漳州或者莆田,到海边直接有渔船上班,在海边有很多小餐馆或者大排档,里面的海鲜都非常的美味。
热心网友 时间:2023-10-15 01:47
一般都会去福建厦门,因为厦门他的海鲜种类是非常丰富的,所以在当地沿海的之中会有很多的美食,烧烤或者香辣美食
热心网友 时间:2023-10-15 01:48
说到海鲜,其实当属福建人最会吃,而且海鲜品种也算丰富多样,福建的沿海城市也多,有福州、莆田、泉州、厦门、漳州等等。
当然,如果你问的是哪里最新鲜的话,我觉得福建每个城市都差不多,因为离海近,每天都会有新鲜的海鲜上市,当然,最新鲜的就是去海边的鱼排上,或者是海边附近的饭店品尝,比如霞浦、连江、长乐等都是饕餮海鲜的大好去处,当然价格上不要想便宜了,如今海边海鲜的价位其实也不会比市区便宜太多了。
那么,我就稍微介绍下一些福建人最爱吃的海鲜吧~
1、正蟹
正蟹,因甲壳的*有三个突起,所以又称“三疣梭子蟹”。正蟹福建人最喜欢的还是白灼,原滋原味,过年过节有人用红鲟有人就是用这正蟹。
2、海蛎(生蚝)
海蛎虽然不算福建的特产,但据说外地的海蛎不好吃,福建人对海蛎那可是情有独钟啊。
虽说海蛎爱好的人不多,但说起生蚝!那可是海中黄金啊,全世界的人都喜欢。
顺便科普下,海蛎官方名有时候叫牡蛎,叫蚵仔煎的蚵仔,大点的叫生蚝。
3、土笋冻
土笋冻在厦门、泉州地区非常流行,主原料是一种蠕虫,虫身长二、三寸。经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,就成了色香味俱佳的风味小吃。亮晶晶,吃起来很清爽很香嫩,常常用芥末来做调料。
4、蛏(cheng)
连江话"ten",在闽南语里读音类似“摊”。
在福建,尤其闽东福州、宁德、莆田地区海边深受喜爱,尤其是蛏的汤汁。
5、九节虾
九节虾是很考验新鲜度的海鲜,平时虾用白灼、蒜蓉开边蒸,这道菜可是福建的各大酒席上的常客。
当然野生九节虾味道最鲜,如今市场上多数也是养殖虾,但虾肉的鲜甜和爽脆味道依旧令人垂涎不已。
6、花蛤
花蛤,俗称“文蛤”,贝类中的珍品,因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。福建沿海地区人的家常便饭,百吃不腻。
7、淡菜
淡菜是贻贝科动物的贝肉,蛋白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物,外壳呈青黑褐色,生活在海滨岩石上,福建人有道最爱的汤就是淡菜汤,清淡可口,想想口水就流下来了。
8、海蜇
白色透明的,软体,沾一些酱,也是配稀饭比较多。
9、泥螺
沿海农村一些老人家早餐喜欢配稀饭的,黑色的类似海蛎大小,壳很软,咸咸的。
10、鲎
闽东一带沿海还是有不少人吃的,现在也是保护动物了。
鲎(hòu)记得小时候有很多,最喜欢吃的就是鲎蛋,炒蛋吃特别香。
11、蟳
*的膏很多,一般价格贵,福建家庭偶尔会买买清蒸补身子,母的更值钱。
12、小红章鱼
不要和普通的那种大章鱼做比较,这个可是内海才有的,个头不大。
13、虾蛄
不用介绍啦,大家都认识。 有的地方叫皮皮虾,味道好得没话说。
热心网友 时间:2023-10-15 01:46
福建厦门的海鲜是最好吃的,因为厦门是靠海的,离海特别的近,所以那里的海鲜特别的多,种类也很多,海鲜也非常的美味。
热心网友 时间:2023-10-15 01:47
可以去福建的漳州或者莆田,到海边直接有渔船上班,在海边有很多小餐馆或者大排档,里面的海鲜都非常的美味。
热心网友 时间:2023-10-15 01:47
一般都会去福建厦门,因为厦门他的海鲜种类是非常丰富的,所以在当地沿海的之中会有很多的美食,烧烤或者香辣美食
热心网友 时间:2023-10-15 01:48
说到海鲜,其实当属福建人最会吃,而且海鲜品种也算丰富多样,福建的沿海城市也多,有福州、莆田、泉州、厦门、漳州等等。
当然,如果你问的是哪里最新鲜的话,我觉得福建每个城市都差不多,因为离海近,每天都会有新鲜的海鲜上市,当然,最新鲜的就是去海边的鱼排上,或者是海边附近的饭店品尝,比如霞浦、连江、长乐等都是饕餮海鲜的大好去处,当然价格上不要想便宜了,如今海边海鲜的价位其实也不会比市区便宜太多了。
那么,我就稍微介绍下一些福建人最爱吃的海鲜吧~
1、正蟹
正蟹,因甲壳的*有三个突起,所以又称“三疣梭子蟹”。正蟹福建人最喜欢的还是白灼,原滋原味,过年过节有人用红鲟有人就是用这正蟹。
2、海蛎(生蚝)
海蛎虽然不算福建的特产,但据说外地的海蛎不好吃,福建人对海蛎那可是情有独钟啊。
虽说海蛎爱好的人不多,但说起生蚝!那可是海中黄金啊,全世界的人都喜欢。
顺便科普下,海蛎官方名有时候叫牡蛎,叫蚵仔煎的蚵仔,大点的叫生蚝。
3、土笋冻
土笋冻在厦门、泉州地区非常流行,主原料是一种蠕虫,虫身长二、三寸。经过熬煮,虫体所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,就成了色香味俱佳的风味小吃。亮晶晶,吃起来很清爽很香嫩,常常用芥末来做调料。
4、蛏(cheng)
连江话"ten",在闽南语里读音类似“摊”。
在福建,尤其闽东福州、宁德、莆田地区海边深受喜爱,尤其是蛏的汤汁。
5、九节虾
九节虾是很考验新鲜度的海鲜,平时虾用白灼、蒜蓉开边蒸,这道菜可是福建的各大酒席上的常客。
当然野生九节虾味道最鲜,如今市场上多数也是养殖虾,但虾肉的鲜甜和爽脆味道依旧令人垂涎不已。
6、花蛤
花蛤,俗称“文蛤”,贝类中的珍品,因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。福建沿海地区人的家常便饭,百吃不腻。
7、淡菜
淡菜是贻贝科动物的贝肉,蛋白质含量高达59%。贻贝是双壳类软体动物,外壳呈青黑褐色,生活在海滨岩石上,福建人有道最爱的汤就是淡菜汤,清淡可口,想想口水就流下来了。
8、海蜇
白色透明的,软体,沾一些酱,也是配稀饭比较多。
9、泥螺
沿海农村一些老人家早餐喜欢配稀饭的,黑色的类似海蛎大小,壳很软,咸咸的。
10、鲎
闽东一带沿海还是有不少人吃的,现在也是保护动物了。
鲎(hòu)记得小时候有很多,最喜欢吃的就是鲎蛋,炒蛋吃特别香。
11、蟳
*的膏很多,一般价格贵,福建家庭偶尔会买买清蒸补身子,母的更值钱。
12、小红章鱼
不要和普通的那种大章鱼做比较,这个可是内海才有的,个头不大。
13、虾蛄
不用介绍啦,大家都认识。 有的地方叫皮皮虾,味道好得没话说。