电饼铛做煎饼怎么摊匀
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食材准备：普通面粉500克、酵母5克、温水350克、猪肉沫250克、木耳1把、胡萝卜1个、姜1小块、植物油20克、黄豆酱3小勺、蚝油2小勺、十三香半小勺、盐半小勺、鸡精半小勺。
1、木耳泡发，将木耳、胡萝卜、姜洗净、切碎，与肉末一起，放入植物油、黄豆酱、蚝油、十三香、盐、鸡精，顺一个方向搅拌均匀，腌制20分钟。
2、面粉与酵母混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状，揉成较软的面团，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。
3、食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，或扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了。
4、将发酵好的面团排气、揉匀，搓成长条，切成大小相当的面剂子，将小剂子擀成包子皮，包入肉馅。
5、收口朝下，稍按扁，盖保鲜膜，置温暖处饧发约20分钟。
6、电饼铛里刷少量油，将肉饼放入已预热好的电饼铛里。
7、合上电饼铛盖，将功能键调至“馅饼”档，“上下盘”加热十分钟，烙至两面微黄。
8、时间到，打开电饼铛，取出肉饼。
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饼摊薄解决方法：首先确定一种摊煎饼的手法，无论从右边走Z字形往左边摊，还是从边上旋转往中间摊，确定一种适合自己操作的手法后。刚开始使用稀面糊在锅面上练习；因为面糊越稀，含的水份就越多，蒸发水份的所需要的时间就长，给你慢慢摊煎饼留出了时间。然后练习把煎饼摊匀，一开始不要追求将煎饼摊圆和摊薄，可以先摊长条形，只要将面糊摊均匀就可以（具体参考我们新拍摄的近距离摊煎饼的配套教学视频）。 再练习把煎饼摊匀摊薄，摊煎饼的时候感受使用的力度和刮板与锅面的倾斜角度，力求将煎饼摊匀摊薄。最后练习将煎饼摊匀摊薄摊圆，有了前面的基础，相信将煎饼摊圆已经不难了，这时还要照顾到面糊尽量不要流到锅沿外边。手法都练习好后，开始练习摊全套煎饼（就是将鸡蛋、甜面酱、小葱和脆饼等材料加入），这时不要马上就出去做生意，首先给家人或邻居们品尝一下你的煎饼味道如何。家里的米饭、馒头也不要做了，就把你摊的煎饼当主食，这样连着做两天后，你就可以开始出去做生意了。舍得煎饼大王研发中心。
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电饼铛加热，擦一遍油，同时准备好摊煎饼的工具；把调好的面糊用勺子舀到电饼铛内，并用工具尽快摊匀；一圈摊完，稍等片刻煎饼，面糊由浅白色变成金*，沿边铲一下；两手捏住煎饼边缘，慢慢揭起来，一个煎饼就摊好了，放下煎饼，用沾油的棉布擦一遍锅底
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当你用电饼称做煎饼的时候，是很难把它摊匀的，这主要就是一个煎饼称的结构，它是中间低4周高的，所以这个时候煎饼就是会显得中间比较厚，4周比较多。
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电饼铛做煎饼，把原料放入里面之后用铲子给它刮匀，这样就摊平了。
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电饼铛做煎饼我都是用铲子去摊均匀的，或者网上有卖那种工具，专门摊煎饼的，好用。
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你就可以在网上买一个那个刮板就可以了，把这个煎饼就是均匀的刮在电平档里，这样就可以了。
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这个还是要控制一下时间，或者说控制一下他的一个温度，其实我觉得这个东西还是要有一定的技术，只有这样才可以更好的发展。
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这个电饼铛做这个煎饼的话，一定要哦，厚度差不多，这样子的话就可以均匀的熟比较好
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可以把这种面糊弄得稀一些，把它倒一下就均匀了就好用了。
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电饼档做煎饼怎么谈少见面长做煎饼，世代店自动的，我们把煎饼壶放到锅上，它会自动挂牌的会一个方向，瓜地薄薄的。
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因为你买的这个电瓶厂相对来说质量没有那么好，所以煎饼的时候没那么均匀，要摇晃一下。
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电饼铛做煎饼的话想要摊匀，要是一门手艺不断的尝试学习才可以。
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要做点点怎么他女人见面当作呗 他的使用说明书应该是知道怎么探员的
