买猪肉时,遇到7种猪肉坚决不能买,分别是哪七种?

发布网友 发布时间：2022-04-23 20:13

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好二三四 时间：2022-08-22 10:39

病猪肉、死猪肉、未经过检疫的猪肉，注水猪肉，肉色不正常的猪肉等有明显异常的猪肉均不能吃。

变质猪肉表面薄膜极度干燥或粘手，呈灰色或淡绿色、发黏并有霉变现象，切面也呈暗灰色或淡绿色，很黏，肉汁严重浑浊。变质猪肉的脂肪表面污秽，有黏液，霉变，呈淡绿色，脂肪组织很软，具有油脂酸败的气味。变质猪肉的肉汤十分浑浊，汤内漂浮着絮状的烂肉片，汤表面几乎无油滴，具有浓厚的油脂酸败味或显著的臭味。

灌水猪肉其表面看上去会水淋淋发亮，且瘦肉组织比较松驰，颜色比较淡，用手摸瘦肉没有黏性。

热心网友 时间：2024-01-20 06:16

会买猪肉特别重要，如果买错了，到时候不仅仅是口感差的问题了，很有可能买到有问题的猪肉，吃了会对身体造成伤害。下面7种猪肉，遇见坚决不能买。

第一：没有盖章的猪肉

平常我们买猪肉的时候，发现猪皮上都有一个大大小小的印记，有的人认为它们碍事，有些嫌弃，其实见到这个印章，反倒说明猪肉是合格的，经过检验的猪肉。

第二：色彩不正常的肉

若是发现猪肉颜色是暗红色的，颜色非常深，那么这种猪肉一定放了太久，并不是新鲜猪肉，所以买猪肉要懂得技巧，切不可马虎。

第三：有些黏糊的猪肉

我们在买猪肉的时候，不要怕摸到油，一定要亲自用手去摸摸猪肉，如果猪肉的表面是黏糊的，那坚决不要买，如果摸上去有一些油腻，但并不粘手，这样的猪肉可以放心购买。

第四：闻起来有滋味的猪肉

猪肉一旦出现问题，变质之后，它的味道会发生变化，那么买猪肉时，需要鼻子凑近猪肉闻一闻味道，看看有没有异味。

第五：没有弹性的猪肉

新鲜的猪肉表面是干的，摸上去多少有一点点湿润，不是干的失去了新鲜度，我们可以用手指去按压猪肉，如果按压之后会反弹，那么就是新鲜的猪肉，如果按压之后没有反弹就不要买了，说明不新鲜了，放置时间比较长。

第六：血脖肉

这是猪的脖子肉，见到了坚决不要买，因为这里的肉会有病菌，吃了后会出现问题，对身体有伤害，那么买肉的时候，别去买这样的。

第七：有米粒的猪肉

一些猪肉上有一些豆粒，有大有小，这样的猪肉我们叫它米猪肉，这种猪肉感染了寄生虫，其实这些米粒就是寄生虫体，所以说见到这样的猪肉坚决不能买，多便宜都不能要。

热心网友 时间：2024-01-20 06:16

这七种猪肉分别是：有米粒的猪肉、没有经过盖章的猪肉、颜色不正确的症状、血脖肉、有味道的猪肉、表面看起来黏糊的猪肉、没有弹性的猪肉。

热心网友 时间：2024-01-20 06:17

我觉得分别是没有盖章的猪肉，色彩不正常的肉，有些黏糊的猪肉，闻起来有滋味的猪肉，没有弹性的猪肉，血脖肉和有米粒的猪肉。

热心网友 时间：2024-01-20 06:18

没有通过质量检测的，颜色非常的不正常，有粘液的，有些异味的，没有弹性的，有小颗粒的，变质的。

热心网友 时间：2024-01-20 06:18

颜色暗红的，没有盖章的，质感有些黏糊，闻起来有异味，没有弹性的，有米粒的，血脖肉。