开面馆需要哪些设备?
发布网友
发布时间：2022-04-23 20:18
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热心网友
时间：2023-10-08 22:29
1、厨房的设备：厨具，拌面机，压面机，配料机，案板，砧板，清洗机，高压汤锅。
配备电视，冷藏蔬菜食物和饮料用的冰箱，排气用的风扇或者空调。以及就餐桌椅，餐具，茶具，保证干净整洁的垃圾桶，纸篓。
2、照明设备，以及必须具备的消防安全设备，排放污水的管道，洗菜池等。
3、其他：收银台，电脑，无线WIFE。以及就餐桌椅，餐具，茶具，保证干净整洁的垃圾桶，纸篓。
扩展资料：
1、店面的选址很重要。店面的选择要根据面馆的经营定位来确定，根据你所针对的人群选择最恰当的地址，以尽可能占领更大的市场。例如你打算开一家规模小、管理简单的面馆，就可以选址在社区、商业街、学校等地方。
2、重视面馆经营细节。细节决定成败。比如在吃饭高峰期如何做到让顾客先到先吃，不因等得不耐烦而走掉，不让顾客产生抱怨等等。这些看似不起眼的细节往往能决定生意的成败，因此你必须对厨师和服务员进行定期的，严格的业务和素养培训，使他们之间能够配合默契。
热心网友
时间：2023-10-08 22:29
面馆，投资小利润大，店面翻台率高，所以很多创业者也想开一家面馆，可是没有经验的您一定要知道，开家面馆应该做些什么前期准备工作。
一、做一个市场调查
了解一下您即将开面馆的省市，什么样的口味的面馆受欢迎，当地的消费水平怎么样，什么样价位的面馆符合当地的消费。
二、选地点
确定好自己的面馆是开在什么位置，是小区楼下，还是商业街，又或者是学校门口，公交车站附近等等。而且要清楚人群走向，在这个位置开店面临的是哪类消费人群等。
三、准备好相关的手续和证件
四、店面装修风格
五、厨具
当然了，这每一个步骤又有很多细微的地方需要注意，要用文字述说真的会是长篇大断。
热心网友
时间：2023-10-08 22:29
一个面馆的设备主要分前厅和后厨两块。
前厅：桌椅板凳、空调或者风扇、收银台（收银机、电脑、无线等），保证干净整洁的垃圾桶，桌面上配餐巾纸、醋和辣椒等调料。
一个店铺给顾客的第一印象很重要，所以一定要时刻保持干净完整性，卫生工作要做好。虽然现在支付宝、微信二维码收款很方便，但是我觉得有一个收银机也是必要的，顾客点单打小票，可以方便记住，防止因为人多漏了某个顾客，也方便记住顺序避免客人久等。
后厨：冰柜，碗筷等厨具，煮面设备（煮面炉、高汤锅等），切配台和洗碗池。
后厨虽然面积小，但是东西还是比较多的，任务也很重，后厨要有条不紊才能保证前厅有序进行。
除了前厅后厨开店还要办卫生许可证、个体工商证、税务登记证，个别地方可能需要消防证。
热心网友
时间：2023-10-08 22:30
开面馆设备：
1、煮面炉 1200
2、小型炒灶 500
3、熬汤灶 300
4、四门冰柜 3000
5、碗柜 1000
6、调料台 400
7、切配台 600
8、洗碗池 500
9、墩子刀具 300
10、锅及各种厨具调味缸、不锈钢盆 1000
前厅桌椅
预计300元每套 8套
合计2400元
筷子、酱油壶、油辣椒罐、纸巾盒预计200元
热心网友
时间：2023-10-08 22:31
我们可以提供全套设备
