腌鸡怎么吃好吃呢
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:07
共3个回答
热心网友
时间：2022-04-28 05:39
番茄鸡肉芝士焗饭
配料：
马苏里拉奶酪 适量、青红椒 各半只、鸡胸脯肉 160克、胡萝卜 半根、洋葱 半个、土豆 1个、番茄 1个、米饭 适量、酸奶 1杯、黑胡椒 适量、精盐 适量、番茄酱 适量、酱油 适量、糖 适量
烹饪步骤：
1.番茄、土豆、胡萝卜、洋葱切成小块，红椒和青椒切成圈。
2.鸡胸肉切小块，加入酸奶、盐、黑胡椒腌制一下。
3.中火热锅加入玉米油和黄油，加入洋葱炒香。
4.放入鸡肉炒到表面变白还没熟的时候加入土豆和胡萝卜继续翻炒。
5.土豆和胡萝卜炒到断生，加入番茄炒几下。
6.加入水转小火焖煮10分钟。
7.开盖加入番茄酱、酱油、少许糖调味。继续煮到汁水变少，关火。
8.烤碗中铺入米饭，放上番茄鸡肉和青红椒圈。
9.表面撒一层芝士。
10.放入提前预热的烤箱，190度，烤10分钟即可出炉。
烹饪小贴士： 1.用酸奶或牛奶腌制过的鸡肉，肉质会更嫩一些。不喜欢的小火帮可以不加。 2.番茄鸡肉的汁水不要煮得太稀或太干，太稀会把米饭泡软，太干了和米饭的搭配又会缺少一点口感。 3.加黄油是为了提香，没有黄油可以不加。 4.奶酪、乳酪、起司、计司。芝士是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中“黄金”。
5.所有的奶酪都需要冷藏，但不要冷冻。一次不要买太多，打开包装后应尽快食用完。
热心网友
时间：2022-04-28 06:57
鸡肉肯定是吃到自己的肚子里最好了，但是不能吃太多，不然对身体不好
热心网友
时间：2022-04-28 08:32
付费内容限时免费查看回答准备鸡胸肉两小块，我们把它改刀，先切成条，再改刀切成丁，切好放入盆中。
2.接下来我们把肉丁腌制一下，盆里加入食盐入底味，加一点料酒去腥，加入少许蚝油提鲜，再加一勺玉米淀粉，锁住里面的水分，再加一点食用油，避免肉丁粘连。
3.用手抓拌均匀，使肉丁慢慢入味，抓匀以后放在一边腌制五分钟。
4.在这个时间，我们切一点配料，大葱半根切成粒，生姜一小块切成姜片，蒜子几粒切成蒜片，和葱姜放在一起。5.青椒一个去掉根部，先切成条，再切成小片，红椒一个切成段，和青椒放在一起。
6.准备洋葱半个，先对半切开，再切成小块，然后用手抓散，和青红椒放在一起。
7.接下来我们调一个料汁，准备一个小碗，加入番茄酱一勺，生抽两勺，香醋两勺，白糖一勺，食盐半勺，胡椒粉半勺，玉米淀粉一勺，加入适量的清水，搅拌均匀备用。
等食材备好以后，我们开始烹饪。
8.锅中倒入食用油，开大火把油烧热，等油温升至5成热时，下入鸡胸肉。
9.把鸡肉炸制外皮金黄即可捞出，等油温升高以后，再下入鸡丁，重新复炸15秒，炸好以后倒出控油。
10.锅内留少许底油，倒入葱姜蒜爆香。
11.爆出香味以后，倒入青红椒和洋葱片，继续翻炒。
12.然后加入调好的料汁，开大火烧开。
13.烧开以后下入炸好的鸡丁，翻炒均匀，使鸡丁裹匀汤汁。
14.快速翻炒30秒，把汤汁收紧，即可关火起锅装盘。
15.好了，这道酸甜可口，外酥里嫩的小炒鸡胸肉就做好了，喜欢这道菜的朋友，可以在家里试一下。
