胡萝卜丸子做法
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发布时间：2022-04-22 18:25
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热心网友
时间：2023-06-25 17:46
这个菜一般叫素丸子。
胡萝卜擦丝，放入面粉，鸡蛋，五香粉，盐，香油，酵母，水，搅拌成糊状，要能成形，不要太稀。放置约半小时，使发酵，较松软。
锅里放油，约五六成热，中小火，把胡萝卜糊用手挤成约核桃大小的丸子，陆续放入锅中，炸成金*，捞出，装盘。很好吃。我家常做。
以上各种主辅料，数量和比例，根据各人的需要和口味决定。也可以先炸一两个实验，再酌情调配。
热心网友
时间：2023-06-25 17:47
1、胡萝卜
洗净，擦丝
，
用刀切一下
。
2、
放面粉搅拌，拌到没有太多干粉，并且很均匀
。（如果打入一个生鸡蛋搅匀，丸子会更松软）
3、放盐，适量胡椒面和水，拌均，再切点香菜拌匀，醒20分钟。
4、锅倒入油
八分热，用小芍团一圆球，汤圆大小放锅中炸，不要挨在一起，要不停搅动，防止炸糊。
5、炸成金*，炸脆，漏勺控油捞出，装碗，即可以吃了。
热心网友
时间：2023-06-25 17:48
胡萝卜丸子制作教程
热心网友
时间：2023-06-25 17:48
胡罗卜擦丝--
散入适度的盐--《出的菜水不要倒》。
粉丝泡软，切成1,5公分的段-
把罗卜丝和粉丝掺合一起，，
加入面粉《适度着放入》，，
加几个鸡蛋《视量》--
加入点五香粉《适量》，
搅拌--
锅入油；烧热---
适；团一个放入锅内--《一般榨上一分多钟吧》
锅油要控制好；不要特别的-----热！
即可啦--
