发布网友 发布时间:2022-04-23 05:42
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热心网友 时间:2023-11-06 01:06
动物性食物中含有丰富的铁,如猪肝含铁量为22.6mg/100g,瘦肉、鸡蛋、动物全血、禽类、鱼类等也是铁的良好来源。锌主要来自贝壳类海产品(牡蛎、海蛎肉、扇贝)、红色肉类及其内脏。铜的含量,牡蛎中是最高的,贝类、动物肝、肾及豆类等也很丰富。