烤箱怎么做大成照烧鸡脆骨丸子串?
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:44
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懂视网
时间：2022-11-17 09:52
1、将鸡胸肉洋葱切大块，脆骨称好。我喜欢吃脆骨，所以放得略多，喜欢肉多的可以适量减少脆骨份量。
2、将鸡肉、脆骨、洋葱放进绞肉机里绞成肉馅。没有绞肉机可以自己剁。
3、绞好后，在肉里放入黑胡椒粉和盐，盐别太多，有底味就行。鸡胸肉建议再加点油，不然会干。
4、将调味后的肉泥搓成肉丸。
5、上锅蒸3分钟定型。
6、烤箱上下190℃，烤20分钟。没有烤箱就油炸，烤出来的更健康。按照比例将生抽、味淋、糖和淀粉混合，微波炉中加热一分钟，就成了照烧酱。淀粉一定适量，不然就成了钵仔糕那种固体。
7、丸子烤好后，淋上酱汁，就可以吃了！
热心网友
时间：2024-01-20 04:11
“鸡脆骨，又称掌中宝、鸡脆，它以其独特的口感而倍受食客青睐，常见的菜例有宫保鸡脆骨、椒盐鸡脆，麻辣鸡脆骨、燕山鸡脆。
对于不同的鸡脆骨菜肴，往往需要采取不同的腌制方法，方能达到独特的成菜效果。而且口感清脆，和人口味，颇受很多人青睐。
今天给大家介绍的这款照烧鸡脆骨，口感脆香，酱香十足，制作方法也非常简单。”
用料
主料
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鸡脆骨250克
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照烧汁适量
辅料
黄油
少许
白芝麻
少许
玫瑰海盐
适量
照烧鸡脆骨的做法
1.
锅内放入少许黄油热锅。
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2.
用硅胶刷涂抹均匀。
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3.
鸡脆骨洗净后沥干水分后放入锅内。
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4.
倒入照烧酱汁，涂抹均匀。
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5.
再撒上一点点盐跟现磨胡椒粉。
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6.
最后撒上一点熟芝麻，小伙煎烤几分钟。
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7.
最后盖上盖子，焖煎1-2分钟。
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8.
装盘，再撒点芝麻点缀，就可以开吃了。
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照烧鸡脆骨成品图
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烹饪技巧
没有多功能锅可以选择不粘锅或者电饼铛，均可。
热心网友
时间：2024-01-20 04:11
买现成的串直接上烤箱里烤就可以了。注意照看一下时间就可以
