猴头菇做完了怎么有点苦,怎么做才能好吃?

发布网友 发布时间：2022-04-23 03:04

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热心网友 时间：2022-05-07 20:42

猴头菇是作为一种菌类是具有很好的营养的，而且野生的猴头菇要比人工培植的更好一些。很多人都非常喜欢用猴头菇做一些美食来吃，也可以养胃防癌，又可以减脂，还可以补充更好的营养，那么猴头菇做完了会有一些苦，怎么做才更好吃呢？

处理猴头菇是一个非常重要的步骤，只有处理好了再做，美食才不会有苦味，因为猴头菇的根部没有清洗干净的话会留下苦味。从而要从根部剪掉或多过进行反复清洗，然后再加入苏打水，在苏打水中浸泡两小时，也可以用淘米水来清洗，这样猴头菇就会清洗干净了。泡好的猴头菇用撕成小块，如果还有硬块的话一定要给它切掉扔出，因为有硬块的猴头菇是不能够吃的。

额头部的伤口用来滋补身体，我们可以用猴头菇炖鸡汤，准备猴头菇，一个鸡腿一个猪，大骨头两个，枣两个，姜一块。干制猴头菇1颗，用1碗水，1茶匙细盐，浸泡隔夜，第二天早上将盐水倒掉，再反复换水洗几次，把菇蒂剪掉，锅内煮开水，将猴头菇放入煮5分钟，再捞出备用，准备鸡腿1只，猪骨两块，锅内烧温水，放入鸡腿及猪骨，姜片，煮开水，保持中火再煮5分钟至煮出泡沫，将水倒掉，将肉类冲洗干净，锅子洗净注入新水，放入肉类，猴头菇，红枣，大火煮开后转中火煮1小时，放盐调味！

猴头菇炒青椒也是一位非常营养的美食，可以给别人补充一些矿物质元素和身体的微量元素。同时猴头菇要处理好，好干净，否则会有苦味，将根头去掉来处理，然后将青椒切成小块厚的，将猴头菇放入其中，加入盐调味一盘，美味的猴头菇就做好了。

热心网友 时间：2022-05-07 22:00

猴头菇可以做成猴头菇瘦肉粥，会非常好吃，首先将猴头菇撕成小块后泡发，尽量攥干水分，多重复几次，这样可以去掉猴头菇苦涩的味道，然后将锅中放入清水，倒入大米和猴头菇，小火煮至米烂，然后将猪的瘦肉切成细丝，加入少许的盐，蚝油和淀粉，腌制五分钟左右放入锅中，再煮半个小时左右，煮至米粥粘稠，然后加入一些盐和黑胡椒调味就可以了。

热心网友 时间：2022-05-07 23:35

这个时候就要将猴头菇洗干净之后，然后切成段，之后放入锅当中用水焯熟，然后起锅热油加入葱姜蒜之后，把猴头菇扭干水分之后放进去，然后加入一些小米辣，盐，鸡精，味精，蚝油，炒几分钟就可以了。

热心网友 时间：2022-05-08 01:26

在做之前应该用热水焯一下，之后用大火进行爆炒，放入葱姜蒜和适当的调味品，这样做出来的可能会好吃一些。

热心网友 时间：2022-05-08 03:34

首先在做猴头菇的时候，一定要先焯水，个人感觉清炒猴头菇是比较好吃的，炒的时候要注意放各种调料。