如何泡发大干贝,不是市面上卖的那种小小的
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发布时间：2022-04-23 04:13
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热心网友
时间：2022-04-28 11:29
（1）用清水将干贝浸泡15分钟左右，使其吸收水分自然回软；
（2）用手轻轻地将干贝洗净;
（3）将洗净的干贝放入碗中，加清水，水量以稍没过干贝为宜；怕腥的朋友可以放点姜丝
（4）蒸锅加水烧开，然后将碗放入，大火蒸20分钟即可；
（5）涨发后的汤汁建议保留，可以做烧菜的汤汁，味道非常鲜美。
注意事项
干贝与香肠不能同食：干贝含有丰富的胺类物质，香肠含有亚硝盐，两种食物同时吃会结合成亚硝胺，对人体有害，海联心公众号。
