糖的全名叫什么 有知道的吗?谢谢
发布网友
发布时间：2022-04-23 04:13
共3个回答
热心网友
时间：2023-07-06 23:47
蔗糖也叫“桌糖”和“蔗糖”。它是双糖，由一个葡萄糖分子和一个果糖分子组成。更精确，它是右旋糖加左旋糖。在酵母应用它之前它必须裂解。当在酸溶液中加热时这糖转换成D(+)-葡萄糖和D(-)-果糖。酵母能转换蔗糖，如果它不是早已在应用之前使用蔗糖酶成为这型。它从甜菜或甘蔗衍生而来，被碾碎和在水中溶解。这粗糖汁被煮沸浓缩到一点，某些组分被结晶。剩余浓烈糖浆（见糖蜜）与95+%纯糖分离。这结晶然后进一步加工几次以增加它的纯度，最终产生我们常常使用的纯白结晶。其他一些通常使用的糖也在加工过程产生。这简单无色糖能完全发酵。
热心网友
时间：2023-07-06 23:48
从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质：（旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”）。
碳水化合物，有机化合物的一类，分为“单糖”、“双糖”三种，是人体内产生热能的主要物质
热心网友
时间：2023-07-06 23:48
碳水化合物，
